Олеся сельские зарисовки🌾

Рецепт из серии: «Готовьте сразу двойную порцию!»😜

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅Кабачок 500 гр
✅Яйцо 1 шт
✅Зелень
✅Мука 100 гр
✅Разрыхлитель 0,5 ч л
✅Соль 1 ч л без горки
✅Перец по желанию

Начинка:

✅Майонез 100 гр
✅Чеснок 3 зубчика
✅Сыр твёрдый 100 гр
✅Помидор 2 шт

Кабачок натираем на крупной тёрке, отжимаем.Добавляем яйцо, зелень, соль,перец,муку, разрыхлитель.
Тщательно перемешиваем и выкладываем ложкой в электровафельницу, выпекаем до готовности.
Готовый корж смазываем майонезом с чесноком, сверху укладываем порезанный помидор, повторяем с каждым коржом, кроме последнего, его мы смазываем майонезом и посыпаем сыром и зеленью.
_______________

Так же по этому рецепту можно выпекать коржи на сковороде.Смазываем маслом, выкладываем, накрываем крышкой, жарим минут 7 на среднем огне, переворачиваем и ещё 7 минут, готово.

Все знают мою любовь к творогу, но вы видели, что я обхожу стороной рецепт королевской ватрушки. Всё потому, что я не люблю эту песочную крошку во рту.Для меня это слишком сухо.

Я на днях вас с Катей знакомила ,так вот,она сделала шоколадный вариант, королевской ватрушки,но с бисквитным тестом!
Я сохранила рецепт, хочу приготовить. Кто пропустил тот пост?
Вот он👇🏻

https://max.ru/olesyakexsel/AZ8EQfWiMYE

Девочки, в общем дела по Насте хреново, простите за мое выражение,но других слов я подобрать не могу!
Вы посмотрите на эти цены😭😡
Какие нужны деньжищи чтобы сделать обследование! И тут ещё не всё, что ей нужно сделать.
В онкоцентре ей сказали ждать от трёх месяцев чтобы сделать обследование по ОМС, но у Насти увеличилась опухоль на руке и представьте ещё вдобавок моральное состояние, не дай Бог никому, ведь у Насти пятеро детей, двое из которых ещё совсем малыши плюс болезнь Дашеньки,в общем девочки, ей очень нужна наша помощь, ей без нас никак, я не могу не напоминать!
Спасибо каждому, кто помогает, но если кто-то ещё не помог умоляю помогите🙏🏻😭

89968250948 Екатерина Сергеевна
Попова (Альфа, Сбербанк)

Для теста нам понадобится:
- мука 200 гр (примерно полтора стакана)
- сливочное масло 100 гр (холодное, прямо из холодильника)
- один желток
- ледяная вода 3 ст л

Для начинки:
- спелую жимолость или смородину 200 гр
- сахарную пудру 3 ст л
-кукурузный крахмал 2 ст л

Масло натираем на крупной тёрке прямо в муку,быстро-быстро перетираем чтобы пальцы не согрели его. Получается воздушная масляно-мучная крошка. Добавляем желток и воду, собираем тесто в ком не месим, а просто соединяем.

Пока тесто отдыхает в холодильнике, готовим начинку.
Жимолость смешиваем с сахарной пудрой и крахмалом.

Раскатываем тесто в круг, обрезаем неровности,выкладываем ягоды горкой, загибаем края.
А теперь секрет хруста👇🏻
Берем обрезки теста и натираем их на крупной тёрке прямо поверх ягод.

Отправляем в духовку разогретую до 180° пока зарумянится(минут 40-45)
И вот она ароматная,вкусная и чуть несовершенная галета(так и должно быть)которую хочется разделить с самыми близкими!

Если жимолости нет,не беда. Любые ягоды или фрукты подойдут 😉

Женщины сейчас живут в бешеном ритме: дом, семья, работа, красная дорожка…
Хочется накричать на всех: «Как же все задолбали!».

Но на самом деле мы сами выбираем свой ритм жизни. И ты просто неправильно восстанавливаешься, поэтому хочешь выйти в лес накричать на белок.

Есть тест, который с точностью в 99,99% подскажет, как сохранить ресурс.

Метод, на котором основан тест, разработан для космонавтов НАСА - в открытом космосе дверью не хлопнешь и надо учиться решать конфликты и не доводить себя до них.

Надежда — тренер по коммуникации, она адаптировала его для жизни обычных (и очень занятых) людей.

Познакомиться с методом подробнее можно здесь

Надя часто разбирает на конкретных примерах:
почему ребенок не слушается, а муж не хочет в отпуск (спойлер, он не скупердяй, секрет в другом)

Раскладывает известных персонажей по этажам полочкам - их проявления, высказывания, конфликты

В основе — 6 типов личности. Пройдешь тест и поймешь:
✔️ Что наполняет именно тебя
✔️ как не тратить энергию впустую
✔️ и доносить желаемое до конкретных личностей

Кстати, можешь протестировать маму, папу, мужа — наконец поймешь их и перестанете конфликтовать на ровном месте!

В тесте всего 6 вопросов и 3 персональных видеосовета.

Забирай инструкцию, как подзаряжать свою батарейку - Пройди тест прямо сейчас

Девочки вспомнила что обещала про рыбный пирог подробнее рассказать тот что с костями😁
Тесто берём самое обычное пирожковое, дрожжевое.

Отвариваете до готовности рис, чтобы рассыпчатый был. Лучок репчатый мелко шинкуете. Масла растительного немножко для сочности. Ну и рыба, конечно.

Если найдётся щука,пирог будет изумительным, пальчики оближешь! Но и с карасями, честно говоря, тоже очень вкусно.
Мама всегда готовила из щуки и карасей.

Расстилаем тесто, выкладываем на него ровненько рис, сверху посыпаем луком, сбрызгиваем маслицем. Выкладываем рыбу. И всё это конечно, не забываем подсолить по вкусу. Закрываем пирог и в духовку при 180° до румяной золотистой корочки.

Господи, сижу сейчас пишу и слюнки текут😋 Как же я люблю такой пирог!

Многие меня спрашивают: «А как его вообще откусывать? Там же кости!»
Так никто кости и не откусывает! Вы аккуратно рыбку достаёте из пирога, а весь кайф, в этих корочках, в рисе, который пропитался рыбным соком! Это просто божественно😋

Мой любимый рецепт 🔥

Куриное филе мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корочки. В процессе жарки добавляем перец и соль. Снимаем со сковороды.

На эту же сковороду отправляем лук и болгарский перец. Если надо, добавьте ещё масла. Когда лук станет прозрачным, добавьте столовую ложку бальзамического уксуса,лук с перцем станут карамелизованными.

Пока всё обжаривается, залейте фунчозу кипятком на 5 минут, затем слейте воду и промойте холодной водой.

Лук с перцем снимаем со сковороды. На эту же сковороду отправляем натёртую морковь (лучше на тёрке для корейской моркови или тонкими брусочками). Обжариваем до готовности. (В процессе жарки всех овощей, я их подсаливала).
Огурец нарезаем соломкой.

Соединяем мясо, все овощи и фунчозу в миске.

Заправка: 5 столовых ложек соевого соуса, 1 чайная ложка сахара, 3 зубчика чеснока через пресс, 2 ст ложки 6% уксуса.

Заливаем заправкой, перемешиваем.
Наслаждаемся 🤗

Идеальное блюдо на каждый день и даже на праздничный стол. Нежный, ароматный и очень сытный!

Ингредиенты:
✔ 500 г кабачков (молодые можно не чистить)
✔ 3 яйца
✔ 2 ст. л. сметаны
✔ 4 ст. л. муки с горкой
✔ 1 ч. л. разрыхлителя
✔ Соль, перец, куркума по вкусу

Для начинки:
✔ 300 г твёрдого сыра (например, Российский)
✔ 3 зубчика чеснока
✔ 2 ст. л. майонеза
✔ Помидор, зелень, огурец, красная рыба на выбор.

Приготовление:
Кабачки натираем на крупной тёрке, слегка солим и оставляем на 10 минут, чтобы выделился сок. Затем отжимаем лишнюю жидкость.
В миске смешиваем яйца, сметану, соль, перец, куркуму.Добавляем муку и разрыхлитель,хорошо перемешиваем.

Выкладываем тесто на противень с пергаментом.Разравниваем в тонкий пласт.
Выпекаем в разогретой до 180° духовке 35-40 минут до золотистого цвета.

Готовим начинку:
Сыр натираем, смешиваем с чесноком и майонезом.
Готовый корж смазываем начинкой,сверху кладём помидоры, зелень или другую начинку (можно добавить огурцы, красную рыбу,на ваш вкус!).
Аккуратно скручиваем в рулет и даём немного пропитаться (но можно есть сразу,очень вкусно!).

Вместо сыра можно использовать творожный сыр или добавить грибы, курицу, болгарский перец. Вообщем поле для фантазии 😊

Сохраняйте рецепт, делитесь с подругами и готовьте с удовольствием!
😋 Приятного аппетита!

Приглашаем в наш дом новых друзей. 🏠

Это всегда так сложно в коротком тексте рассказать о себе, ведь канал у нас очень разноплановый, да ещё и чтобы интересно было, но мы попробуем. ☕️

Мы всегда говорим, что наш блог о жизни со вкусом и удовольствием. 🥧
Это стало уже своеобразным девизом.

У нас на самом деле много интересной кулинарии, уникальные рецепты и красивые сервировки.

Мы в этом посте подобрали для вас несколько видео, чтобы можно было увидеть, что мы вам предлагаем, обязательно посмотрите.

У нас новые рецепты выходят каждый день. Мы родители двух профессиональных поваров, на канале можно увидеть и кулинарные мастер-классы наших сыновей. 🥄

Но не хлебом единым. Фишка нашего канала - "размышлялки" на темы, что интересуют всех. У нас душевно и интересно, нам удаётся действительно дружить с нашими подписчиками. 📚

Ждём вас у нас в гостях, начинается новый летний сезон, будем заниматься садом и путешествовать вместе. Будет интересно.
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
https://max.ru/rizhaya_belka_home

🚗Мы ещё много путешествуем по стране и снимаем целые фильмы о своих поездках.

А ещё мы работающие блогеры, Да-да, представляете, мы каждый день ходим на работу, вы удивилась куда📚 .
Присоединяйтесь, будем дружить!

Знакомлю вас с Любой, уже давно на нее подписана, люблю читать её интересные посты, а ещё рецепты, подсматриваю,ведь у неё на канале каждый день новый классный рецепт 🔥👇🏻

С прошлого раза, оставалось четыре сосиски и четыре булочки для хотдогов,сделала сегодня снова 🌭😋

В миске соединила кетчуп и майонез в равных пропорциях, добавила мелко нарезанный репчатый лук, выложила примерно по одной столовой ложке этого соуса в каждую булочку, сверху добавила морковки по-корейски .
Сосиски предварительно поджарила в аэрогриле,положила поверх корейской морковки в булочку,сверху пластик сыра и запекала в аэрогриле минут пять.