ПП Бургер С Рыбой
📊КБЖУ 1 порции: 482 Ккал
41.7/20.53/29.76
Для булочек:
🟢Яйцо (не большое) 1 шт;
🟢Творог 5% 120 гр;
🟢Мука рисовая 30 гр;
🟢Разрыхлитель 0.5 ч. л;
🟢Сухой укроп и чеснок по желанию.
🟢Соль по вкусу
Для начинки:
🟢Форель (семга) слабосолёная 50 гр;
🟢Сыр творожный 20 гр;
🟢Свежий огурец 50 гр;
🟢Салат 5 гр;
Для основы – наших будущих булочек – нам понадобится творог.
Добавим к нему одно яйцо, которое предварительно разделим. Половину яйца смешаем с творогом, а вторую оставим для финального штриха – смазывания булочек перед выпечкой.
Для аромата и пикантности добавим сушеный укроп и чеснок, щепотку соли. Затем всыпаем рисовую муку и немного разрыхлителя, чтобы булочки получились пышными и воздушными.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь приступаем к формированию. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смочим их холодной водой.
Делим получившуюся массу на три равные части и скатываем из каждой аккуратный шарик. Сверху смазываем наши будущие булочки оставшейся половиной яйца.
Для красоты и дополнительного вкуса можно посыпать их кунжутом и семенами чиа.
Отправляем наши творения в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25-30 минут.
Вот и готовы наши домашние булочки для бургеров!
Достаем их, даем немного остыть и разрезаем пополам.
Нижнюю часть смазываем нежным творожным сыром, выкладываем свежий лист салата, добавляем хрустящий огурец и кусочек любимой рыбы.
Накрываем второй половинкой булочки – и наш полезный и вкусный бургер готов!
Приятного аппетита!
Благодарю ♥️вас за обратную связь
🫶❓Как вам рецепт?
Будите готовить?
#ппзавтраки
#ппбутерброды
#пптворог
#ппфасфуд