А давайте приготовим яблочную шарлотку
А давайте приготовим яблочную шарлотку?
Привет-привет 👋🏻🥰 А я к вам с двумя вариантами рецепта:Классический и безглютеновый🌸
Классическая шарлотка
Ингредиенты:
• Яблоки — 4–5 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 200 г
• Пшеничная мука — 160 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л. по желанию
• Щепотка соли
• Растительное масло для смазки формы
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180’.
2. Яблоки очистить и нарезать тонкими дольками.
3. Взбить яйца с сахаром и солью до пышной светлой массы.
4. Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в тесто.
5. Форму смазать маслом, выложить яблоки и залить тестом.
6. Выпекать 35–45 минут до золотистой корочки.
7. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Безглютеновая шарлотка
Ингредиенты:
• Яблоки — 4–5 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 150–180 г
• Рисовая мука — 100 г
• Кукурузный крахмал — 50 г
• Разрыхлитель с отметкой «без глютена» — 1 ч. л.
• Щепотка соли
• Масло для формы
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180’.
2. Яблоки нарезать дольками и выложить в форму.
3. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной массы.
4. Смешать рисовую муку, крахмал и разрыхлитель.
5. Аккуратно соединить сухие ингредиенты с яичной массой.
6. Залить яблоки тестом и выпекать 35–45 минут.
7. Перед подачей остудить шарлотку.
❤️Приятного аппетита и хорошего дня 🍀
10