🍫 Шоколадный торт «Трес лечес» (три молока)
🍫 Шоколадный торт «Трес лечес» (три молока)
🎂И Международный день торта тоже сегодня!
Невероятно нежный, пропитанный и воздушный десерт, который просто тает во рту! Главное — используйте жирные сливки, иначе крем не взобьётся.
📝 Вам понадобятся:
Тесто:
• яйца – 3 шт
• сахар – 100 г
• молоко – 150 мл
• сливочное масло 82,5% – 70 г
• мука – 120 г
• какао – 40 г
• разрыхлитель – 1 ч.л
• соль – щепотка
Заливка:
• молоко – 250 мл
• концентрированное молоко – 300 мл
• сгущённое молоко – 100 г
• какао – 25 г
Крем:
• сливки 33% – 400 мл
• сахар – 80 г
• какао – 2-3 ст.л
#вкусная_еда