Мы после летнего отдыха, все такие красивые, загорелые и так хочется сохранить это состояние как можно дольше, правда?

Я по жизни стараюсь всё делать с любовью, но есть пара пунктов, в которых я строга, чтобы никто мне не сказал: «Капуста молодая, а ты уже нет» 😂

Впереди у нас отопительный сезон и наша прекрасная кожа, начнёт потихоньку терять влагу и превращаться во вкусный, но все же урюк... давайте подготовимся и встретим отопление во всеоружии 🫰

У меня для вас есть два набора, на которые стоит сейчас обратить своё внимание:

🌠 Космический набор за 2390₽

Серебристая коробочка, внутри — омолаживающий крем для рук и блеск-бальзам для губ.

Крем, как я люблю, с пептидами, гиалуроновой кислотой, экстрактами ромашки и каштана, маслами ши и жожоба. Настоящая нежность для рук, после него кожа такая мягкая, гладкая, ухоженная.

Блеск-бальзам — это любовь с первого применения. Он даёт глянцевый финиш, внутри — масла кокоса и какао, пептиды, витамин С. Губы такие мягкие, ухоженные, хочется обновлять блеск снова и снова.

✨Набор Сияющая кожа за 3550₽

В серебряном пакете: Сыворотка и крем для лица.

Сыворотка с ниацинамидом, пептидами меди, аминокислотами и 4 формами гиалуроновой кислоты. Выравнивает тон, укрепляет защитный барьер, освежает кожу.

Крем с экстрактами ромашки, календулы, берёзы, липы, бисабололом и ниацинамидом. Успокаивает, увлажняет, восстанавливает.

🔥Кожа выглядит просто потрясающе!

Я люблю осень, но люблю её ещё больше, когда моя кожа в порядке, когда я чувствую себя красивой и ухоженной.

Чтобы продлить то самое летнее настроение и заботливо войти в отопительный сезон всё есть здесь → тык

Попробуйте. Напишите потом, как вам ❤️

😋 Девочки, ловите рецепт моего завтрака, это тот случай, когда очень хочется драников, но совесть просит чего-то полезнее 🥬✨

Та же хрустящая корочка, та же нежность внутри, но вместо картошки 🥔— пекинская капуста🥬

На 2-3 порции, у меня 8 получилось шт

🥬 пекинская капуста — 250 г
🥚 яйца — 2 шт.
🌾 мука любая (у меня зелёной гречки) — 2–3 ст.л.
🥄 сметана — 1 ст.л.
🧂 соль, перец — по вкусу
🧄 сухой чеснок — ½ ч.л.
🧈 масло для жарки (у меня ГХИ)

Капусту тонко нашинковать, посолить, помять руками до мягкости. Добавить яйца, сметану, муку, сухой чеснок — перемешать. Жарить на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны.

Подавать со сметаной и зеленью 😋

КБЖУ на порцию (~3–4 оладий):
🔥 ~190 ккал
🥚 Белки — 8 г
💪 Жиры — 9 г
🌾 Углеводы — 18 г

Зависит от масла и жирности сметаны, но цифры примерные.

Пробуйте, это очень быстро и вкусненько 🔥

…что вспомнила я бабушкины капустные оладьи. И делала она мне их — не поверите! сладкими😉

Просто капуста, яйцо, мука, ложка сахара и щепотка соли и ванили. Она тонюсенько шинковала белокочанную, потом мяла её руками, солила чуть-чуть, затем добавляла яйца, муку и сахар с ванилью. Я помню, как стояла я рядом со шкворчащей сковородой, запах ванили смешался в воздухе и так хотелось, аж слюни текли 😂

Сегодня шкворчала на кухне уже моя сковородка 😅 и в своем рецепте, я заменяю белокочанную на пекинскую — она нежнее, готовиться быстрее, и отжимать не надо.

Конечно же, вкус детства не в капусте, он в руках, которые когда-то жарили тебе такое счастье.

— 🥬Пекинская капуста — 300г (тонко нашинковать, не солить, не отжимать)
— 🥚Яйцо — 2 шт.
— 🤫Мука — 3 ст. ложки
— 🍭Сахар — 1 ст. ложка с горкой
— 🫙Ванильный сахар — на кончике ножа и щепотка соли
— 🧂Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки

Всё смешать, и сразу жарить на масле до румяного бочка. Подавать со сметаной и обязательно с пылу с жару 🔥

А по каким вы ностальгируете рецептам из прошлого? Гренки с яйцом и сахаром, помните? 😉

В воскресенье и когда за окном уже пахнет осенью, хочется именно такого — тёплого, с кислинкой слив и ноткой корицы, пирога, чтобы все собирались на кухне, потому что там пахнет домом 😊

☝️😂Предупреждаю: готовьте этот пирог, наглухо закрыв все окна и двери, потому что он издаёт такой аромат, что на запах сбегаются все окрестные коты, соседи, проверено поколениями.

🥮 ОСЕННИЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ

Вам понадобится:

— 500 г слив (можно заменить на 300–400 г сушёных);
— 100 г миндаля или миндальной муки;
— 30 г миндальных лепестков;
— 125 г сливочного масла;
— 2 яйца;
— 250 г пшеничной муки;
— сахар;
— ваниль;
— палочка корицы;
— ¼ стакана красного вина;
— 2–3 ст. л. молока.

1. Подготовьте сливы

Свежие сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Если используете сушёные — замочите в горячей воде на 2 часа, затем промойте и обсушите.

Сложите сливы в кастрюлю, добавьте 60–80 г сахара, палочку корицы и ¼ стакана красного вина. Если хотите без алкоголя, замените вино яблочным соком или водой, будет тоже вкусно.

Поставьте на слабый огонь и готовьте 10–15 минут, пока сливы не размягчатся, а сироп не станет густым.

Снимите с огня и остудите.

2. Подготовьте миндаль

Если используете целый миндаль, залейте его кипятком на минуту, затем обдайте холодной водой. После этого кожица легко снимается.

Орехи подсушите на сковороде и измельчите в блендере. Или просто возьмите 100 г готовой миндальной муки — вкус тот же, возни меньше.

3. Сделайте тесто

В 250 г муки добавьте щепотку соли и 80–100 г сахара.

Положите 125 г холодного сливочного масла и быстро порубите ножом или перетрите пальцами до мелкой крошки.

Добавьте 1 яйцо и 1 желток. Если тесто получается слишком сухим — добавьте 2–3 ст. л. холодного молока.

Соберите тесто в шар, не вымешивая (чем меньше трогаете — тем нежнее), и уберите в холодильник на 30–60 минут.

4. Соберите пирог

Охлаждённое тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм.

Выложите в форму или на противень, сделайте бортики и наколите тесто вилкой, чтобы не поднималось.

Посыпьте основу измельчённым миндалём или миндальной мукой. Сверху выложите сливовую начинку, разровняйте и посыпьте 30 г миндальных лепестков. Красиво, правда? Даже ещё без выпечки уже глаз радует.

5. Выпекайте

Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 25–35 минут — пока корочка не станет золотистой.

И примерно на этом этапе станет понятно, зачем мы советовали закрывать окна. Аромат заполняет каждую комнату.

6. Финал

Дайте пирогу немного остыть — если устоите, конечно.

Если хотите, смажьте верх сиропом из-под слив — для блеска и красоты.

Подавайте тёплым, со сметаной или густым йогуртом. И обязательно с самыми близкими за столом😍

Печь стоит однозначно. Рецепт действует безотказно и передаётся из рук в руки.

А какой пирог у вас ассоциируется с осенью, домом и выходными?

Делитесь в комментариях — буду собирать вашу осеннюю коллекцию 🍂🥧