Воскресный рецепт: Лазанья с заботой о фигуре!
Воскресный рецепт: Лазанья с заботой о фигуре!
Обожаю итальянскую кухню и лазанью! Но традиционная лазанья - это очень высококалорийное блюдо и с глютеном!
Поэтому предлагаю такой вариант⤵ очень вкусно!
Ингредиенты (на 2 порции):
• кабачок маленький или 1/2 цукини
• фарш из индейки - 250 г
• томатный сок - 200 г
• сливки 20% - 70 г
• рисовая мука - 1 ст.л.
• сыр твердый - 30 г
• соль, приправы (традиционно итальянские травы) по вкусу
Приготовление:
◇ Фарш выкладываем на сковородку. Слегка обжариваем, помешивая. Добавляем стакан томатного сока и тушим 10минут без крышки.
◇ Готовим соус "Бешамель". На сухую сковороду высыпаем муку, разогреваем, заливаем сливками, доводим до кипения помешивая. Выключаем. Сыр трем на терку
◇ Кабачок нарезаем тонкими пластинками (толщина 2-3мм). У нас должно быть слайсов на 3 слоя.
◇ Выкладываем в смазанную форму нижний слой кабачка ➡ На него половину фарша. ➡ Потом поливаем половиной соуса, посыпаем половиной сыра. ➡ снова кабачок ➡ оставшийся фарш ➡ оставшийся соус и сыр ➡ закройте все кабачком
Запекайте в духовке 35 минут при 180°С
Порция 320 г
400ккал (против 650 ккал в традиционном блюде)
БЖУ 34/22/25
Пишите, какие любимые блюда хотели бы сделать менее калорийными?