Рецепт томатного гаспачо 🍅
Рецепт томатного гаспачо 🍅
Ингредиенты:
• 500 грамм помидоров (3-4 штуки среднего размера)
• 150 грамм огурца (100 грамм в суп, 50 грамм мелко нарезать для сервировки)
• 60 грамм лука репчатого (1 небольшая луковица)
• 6 грамм чеснока (1-2 зубчика)
• 300 грамм томатного сока готового (400-500 грамм)
• 35 грамм оливкового масла (2-3 столовые ложки)
• 20-30 грамм хорошего уксуса, или лимонного сока
• 20 грамм сахара, сиропа топинамбура или мёда, можно и без
• 1 ч л грамм вустерского соуса или шрирача
• 3 грамм соли (0,5 чайной ложки)
• перец чёрный молотый по вкусу
• 10 грамм петрушки или другой зелени
Все, что нужно сделать - это пробить все ингредиенты блендером и посолить по вкусу 🔥