✅Ингредиенты:

🔸Огурец - 100 гр
🔸Греческий йогурт (без добавок) - 200 гр
🔸Чеснок - 3 зубчика
🔸Зелень - 10 гр
🔸Сок лимона - 10 гр
🔸Соль, перец

👩🏽‍🍳Приготовление:

1. Натрите огурец на мелкой терке. Для более густого соуса из огурца можно отжать лишнюю жидкость.
2. Затем добавьте греческий йогурт, измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень и сок лимона.
3. Посолите и поперчите по вкусу, все тщательно перемешайте.

#нозкокалорийныйсоус

Основа
Бисквит:
Яйца- 5 шт
Сахар - 180г
Мука в/с - 180г

Форму для бисквита смазать сливочным маслом и разогреть в духовке до 180 градусов

Яйца взбить с сахаром до состояния пышной пены
Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать тесто
Горячую форму посыпать манкой
Вылить в нее тесто
Выпекать при температуре 180 градусов
Примерно 35 минут

Пропитка
Сироп:
200 мл воды вскипятить с 50г сахара,
остудить до комнатной температуры

Крем:
Соединить маскарпоне с сахарной пудрой,
затем медленно добавить сливки и взбить массу миксером примерно 1 минуту на средней скорости

Маскарпоне 250г
Сливки 33% 250 мл
Сахарная пудра 150г
Ванилин по желанию

Сформировать торт как на видео
Дать настояться пару часов
в холодильнике.

#пирог #торт #бисквит #выпечка

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
✔️Вёшенки — 500 г (уже очищенные!)
✔️Морковь — 100 г
✔️Репчатый лук — 100 г
✔️Чеснок — З зубчика
✔️Соль — по вкусу (у меня 1,5 ч. ложки)
✔️Сахарный песок — 2 ч. ложки
✔️Горошины чёрного перца — 8-10 шт.
✔️Горошины душистого перца — 2-3 шт.
✔️Гвоздика — 1 бутон
✔️Лавровый лист — 1–2 шт.
✔️Уксус 9% — 3 ст. ложки
✔️Подсолнечное масло без запаха — 1 ст. ложка

подпишись чтобы не пропустить

✅Ингредиенты:

✅Для теста:

🔸Мука — 500 гр
🔸Сливочное масло 82% (холодное) — 200 гр
🔸Сметана 25% (холодная) — 300 гр
🔸Желтки — 2 шт
🔸Соль — щепотка

✅Для начинки:

🔸Грецкие орехи — 400 гр
🔸Сахар — 250 гр
🔸Белки — 2 шт

✅Приготовление:

Выпекаем при 170° 20 минут до золотистой легкой корочки. Но будьте осторожный не передержите.

Полностью остужаем и посыпаем сахарной пудрой

#трубочки