Сырно-сливочный суп пюре с беконом 🥓
Картофель очищенный 400 гр
Морковь очищенная 90 гр
Лук очищенный 100 гр
Сыр плавленный 200 гр
Сливки 10-20% 200 мл
Соль по вкусу
Паприка копченая 1 чл
Сухой чеснок 1 чл
Бекон 100 гр
Картофель, морковь, лук режем произвольными кусочками. Заливаем бульоном или водой, чтобы все было полностью в воде.
Варим до готовности, добавив соль.
В это время режем бекон на небольшие кусочки, обжариваем без добавления масла.
Когда наши овощи будут готовы, черпаком в отдельную емкость наливаем бульон из кастрюли (примерно 2-3 черпака)
Блендером перебираем овощи, если слишком густо, добавляем бульон, который ранее уже брали из кастрюли. Текстура должна быть однородной .
Ставим обратно на плиту на медленный огонь, добавляем сливки, сыр, паприку и чеснок. Все очень хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
Остужаем суп и переливаем по силиконовым формам
https://www.wildberries.ru/catalog/171157345/detail.aspx?size=284108057
В серединку супа добавляем бекон, украшаем кунжутом и убираем в морозилку.
Суп готовый, после морозилки достаточно будет просто разогреть 🤗
Приятного аппетита 😋
Готовьте для себя, клиентов и делитесь рецептом с друзьями ❤️
#суппюре
#супы
#суповыезаготовки
#сырныйсуп
#бекон
#рецептсупа
#рецепты