Картофельно-кабачковые Оладушки С Сыром
Что приготовить ребёнку из обычных овощей? Попробуйте нежные картофельные оладушки с кабачком и сыром! Снаружи они слегка румяные, а внутри мягкие и сочные. Даже привычные овощи в таком сочетании становятся интереснее.
🛒 Ингредиенты:
* Картофель — 2 средних
* Кабачок — 150 г
* Твёрдый сыр — 40 г
* Яйцо — 1 шт.
* Мука — 2 ст. л.
* Сметана — 1 ст. л.
* Немного растительного масла
* Соль — по возрасту
👩🍳 Как приготовить:
1. Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке.
2. Кабачок натрите отдельно и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
3. Сыр натрите на мелкой тёрке.
4. Смешайте овощи, сыр, яйцо, сметану и муку.
5. Перемешайте до однородной густой массы.
6. Противень застелите пергаментом и слегка смажьте маслом.
7. Выложите небольшие оладушки ложкой, слегка приплюсните.
8. Выпекайте при 180 °C примерно 25–30 минут, аккуратно перевернув в середине приготовления. Оладушки должны полностью пропечься и слегка подрумяниться.
🥒 Маленький секрет: обязательно отжимайте кабачок — тогда масса не будет водянистой, а оладушки лучше сохранят форму.
🍽️ Подайте тёплыми со сметаной или натуральным йогуртом без сахара.
❤️ Сохраняйте рецепт — это простой способ разнообразить детское меню и приготовить овощи по-новому.
Подходит детям, которые уже знакомы со всеми ингредиентами. Консистенцию, размер кусочков и количество соли подбирайте по возрасту ребёнка.