Альтернативное молоко. Разбор составов популярных марок растительного молока.
Альтернативное молоко. Разбор составов популярных марок растительного молока.
Я изучила составы нескольких популярных напитков: миндального, овсяного, фундучного, кокосового и напитка из макадамии. Ниже покажу, на что стоит обращать внимание в первую очередь.
Зачем разбираться в составе растительного молока
Выбор растительного молока влияет не только на вкус кофе или каши.
Хороший состав помогает:
🔹 снизить количество добавленного сахара в рационе;
🔹 избежать лишних масел и ненужных ингредиентов;
🔹 контролировать калорийность питания.
На что смотреть при выборе растительного молока.
Перед покупкой проверьте 5 пунктов:
✅ Основной ингредиент должен быть в начале состава.
✅ Желательно отсутствие сахара, сиропов и подсластителей.
✅ Короткий состав обычно лучше длинного.
✅ Белка должно быть как можно больше.
Чего стоит избегать в составе:
❌ сахар;
❌ сироп топинамбура, рисовый сироп и другие подсластители;
❌ большое количество масел;
❌ длинный список ароматизаторов и красителей;
❌ очень мало основного ингредиента и много технологических добавок.
Разбор популярных марок
1. Миндальное Planto Almond No Sugars
Состав:
* вода;
* миндальная паста;
* кальций;
* лецитин подсолнечника;
* геллановая и гуаровая камедь;
* натуральный ароматизатор.
Пищевая ценность:
* 14 ккал;
* жиры 1,2 г;
* углеводы 0,3 г;
* белки 0,3 г.
Плюсы
✅ Без сахара.
✅ Низкая калорийность.
✅ Есть кальций.
✅ Нет масел.
Минусы
❌ Белка почти нет.
❌ Миндаля, скорее всего, немного — отсюда и отзыв про «вкус воды».
Вердикт
Хороший вариант для кофе, каш, снижения калорийности рациона.
Но как источник питательных веществ практически бесполезен.
Оценка: 8/10.
2. Напиток Кешью - Макадамия Bite
Состав:
* вода;
* кешью;
* паста макадамии;
* рис длиннозёрный;
* кальций;
* гуаровая камедь.
Плюсы
✅ Короткий состав.
✅ Нет сахара.
✅ Нет масел.
✅ Нет эмульгаторов кроме гуара.
Минусы
❌ Есть рис — значит углеводы выше.
❌ Белка мало (0,7 г).
Вердикт
Состав один из лучших среди представленных.
Оценка: 9/10.
3. Nemoloko Овсяное Классическое
Состав:
* вода;
* овсяная мука;
* рапсовое масло;
* витамины D2, B2;
* кальций.
Пищевая ценность:
* 60 ккал;
* белок 1 г;
* жиры 3 г;
* углеводы 6,5 г.
Плюсы
✅ Обогащено кальцием.
✅ Без добавленного сахара.
Минусы
❌ Овсяная основа даёт довольно много углеводов.
❌ Белка мало.
Вердикт
Для не ежедневного использования вполне нормально. Есть вопросы к маслу.
Оценка: 7/10.
4. Фундучный напиток на соевой основе Green milk
Минусы:
✖ сахар находится в начале состава;
✖ белка меньше, чем ожидается от соевого напитка.
Оценка: 5/10.
5. Кокосово-банановый напиток Zinus
Состав:
* рис;
* кокос;
* овсяный белок;
* подсолнечное масло;
* сироп топинамбура;
* банановый порошок;
* ароматизаторы.
Пищевая ценность:
* 66 ккал;
* жиры 3,2 г;
* углеводы 9 г.
Что не нравится
❌ Сироп топинамбура — это подсластитель.
❌ Подсолнечное масло.
❌ Углеводов 9 г на 100 мл — как у сладких напитков.
❌ Банановый порошок и ароматизаторы.
Плюсы
✅ В составе есть реальные ингредиенты, а не только ароматизаторы.
Вердикт
Это уже скорее десертный напиток, а не нейтральное растительное молоко.
Если цель — контроль веса, сахара крови или просто качественный продукт, я бы не брала.
Оценка: 4/10.
Какое растительное молоко лучше
Если выбирать среди этих вариантов, мой рейтинг выглядит так:
🥇 Макадамия
🥈 Planto Almond No Sugars
🥉 Nemoloko Овсяное
4️⃣ Фундучный на соевой основе
5️⃣ Кокосово-банановый напиток
Главное правило: чем короче состав и чем меньше сахара, тем лучше.
Если вы запутались в том, что вам подходит, а что только ухудшает самочувствие — приходите на консультацию. Разберём ваш рацион, симптомы и найдём продукты, которые действительно работают на ваше здоровье.
1