Лечo с огурцaми, помидoрами и пeрцем
Это очень вкусно 🤤
✅Огурцы - 1 кг
✅Помидоры - 0,5 кг
✅Болгарский перец - 300 грамм
✅Сахар - 90 грамм
✅Соль 40 грамм
✅Растительное масло 50 грамм
✅Уксус 9% 50 мл
✅Чеснок 2-3 зубчика
Способ приготовления:
Помидоры измельчить через мясорубку или блендер и вылить в кастрюлю.
Болгарский перец очистить помыть и нарезать.
В кастрюлю с томатной массой добавить перец, сахар, соль, растительное масло и чеснок пропущенный через пресс.
Перемешать и поставить на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10-15 минут.
Высыпаем огурцы, вливаем уксус, перемешиваем.
Доводим до кипения, потом огонь уменьшаем, накрываем кастрюлю крышкой и готовим 5-6 минут.
Готовое лечо с огурцами🥒, помидорами🍅и перцем🌶разливаем по горячим стерилизованным банкам и закручиваем крышками.
Переворачиваем банки вверх дном, укрываем чем - нибудь теплым и оставляем до полного остывания.
#рецептыотУльяны