Ленивые запеченные гунканы

🍣

Даже если вы ни разу не готовили роллы, у вас 10000000000% получится эти ленивые гунканы😋

На 20 ленивых гунканов:
Рис:
✅200 г. риса для суши
✅220 г. воды
✅22 г. рисового уксуса
✅2 г. соли
✅18 г. сахара

Начинка:
✅крабовые палочки (креветок)
✅сыр на мелкую терку
✅2 ст. л. майонеза
✅2 ст. л. крем-сыра
✅2 ч. л. острого соуса шрирача
✅Листы нори

Рис
➖Рис промыть под проточной водой 2-3 раза
➖В кастрюлю высыпать рис, залить чистой водой. Закрыть крышкой
➖Довести до кипения. Крышку не открывать. Как вода закипит снизить температуру до минимума. Варить 15 минут
➖Открыть крышку, накрыть полотенцем и сверху крышкой. Оставить еще на 15 мин
➖Заправка для риса. Рисовый уксус, сахар, соль хорошенько смешать до полного растворения сахара
➖Пересыпать рис в другую емкость
➖Полить уксусной смесью, размешать лопаткой

Начинка
➖Крабовые измельчить на волокна (если креветки, то обжарить или отварить и мелко нарезать)
➖Смешать крабовые, майонез, шрирача, крем-сыр
➖Лист нори нарезать на 4-6 кусочков

Сборка
➖Сказать влажными руками шарики по 20 г. Сильно не сжимайте. Выложить посередине нори на шершавую сторону. Разложить по формочкам. Сверху по 1 ч. л. с горкой начинки.
➖В духовку разогретую до 220С на 3 минуты. Ставить на самый верх духовки

БЫСТРО - ПРОСТО - ВКУСНО🤍
приятного аппетита

#рецептыотУльяны