Лимонный кекс🍂
Лимонный кекс🍂
Получается очень нежным и воздушным..
Для теста:
Яйца — 4 шт.
Сливочное масло — 150 г
Сок лимона — 1 шт.
Сахар — 150 г
Сливки (или молоко) — 150 мл
Мука — 240 г
Разрыхлитель — 8 г
Соль — щепотка
Цедра лимона — 1 шт.
Для пропитки:
Вода — 40 мл
Лимонный сок — 40 мл
Сахар — 40 г
Смешать сахар с цедрой и маслом, добавить яйца, затем сливки. Влить лимонный сок, добавить муку, разрыхлитель и соль — перемешать. Вылить тесто в форму. Выпекать при 170°C 50–60 минут. Для пропитки смешать воду, лимонный сок и сахар, варить на слабом огне 2–3 минуты до растворения сахара. Горячий кекс пропитать сиропом, немного остудить, нарезать и наслаждаться!
БЫСТРО - ПРОСТО - ВКУСНО🫰
#рецептыотУльяны