ЛЮЛЯ Кебаб 🤤
✅филе куриного бедра 1.5 кг
✅сало свиное 450 гр
✅соль 25/30 гр
✅паприка сладкая 1 ст.л
✅паприка копченая 1 ст.л
✅чеснок сушеный 1 ст.л
✅перец черный молотый 1 ст.л
✅лук репчатый 3/4 шт
Мясо пропускаем вместе с луком черед мясорубку, хорошо его отбиваем по времени минут 30, должна получится хорошая тягучая масса и убираем в холодильник на сутки.
Формируем люля сырыми руками на шампур , берем не много массы и от начала растягиваем до конца движения сжимания , он получается тонкий , шикарный и при жарке не упадет. Жарим на большом огне и потом чуть на маленьком , по времени 10/15 минут.
Подаем к столу и наслаждаемся
БЫСТРО - ПРОСТО - ВКУСНО ♥️
#рецептыотУльяны