Оставить Тесто на расстойку на 3-3.5 часа:
Коротко: Инструкция по расстойке теста: 3‑3,5 часа, с последовательными складываниями каждые 40 минут и финальным отдыхом 1,5 часа.
Оставить Тесто на расстойку на 3-3.5 часа:
Через 40 минут первое складывание
Через 40 минут 2 складывание
Через 40 минут 3 складывание
Оставить подходить на 1.5 часа
Больше публикаций — у паблишера «БАФФИ РЕЦЕПТЫ кулинарный сериал»
📢 Подписаться на канал