БАФФИ РЕЦЕПТЫ кулинарный сериал

Ингредиенты:
Вода
Мука
Чёрная смородина (можно из заморозки покупная)

■ 1 КОРМЛЕНИЕ:
• пюре чёрной смородины 10 гр
• вода 40 гр
• мука 100 гр

Собрать тесто в шар, сделать надрез и убрать в тёмное теплое место (в шкаф на кухне) на 48 часов

■ 2 КОРМЛЕНИЕ:
• закваска 50 гр
• вода 25 гр
• мука 50 гр

Собрать тесто в шар, сделать надрез и убрать в тёмное теплое место (в шкаф на кухне) на 48 часов.

Продолжение следует.....

Ингредиенты:

Яйцо 1 стакан
Сахар 1 стакан
Мука 1 стакан

Начинка: Яблоки+сахар+корица+имбирь (если есть)

Рецепт

🔶Яблоки натираем на терке,добавляем сахар и специи и выкладываем плотным слоем на пергамент 📜

🔶Берём 3 одинаковых стакана:

В один разбиваем яйца🥚
В другой насыпаем сахар, третий с мукой
Сахар и яйца взбиваем в миксере до белой массы, включаем медленную скорость замеса и всыпаем муку и получившееся тесто выливаем на яблоки и распределяем. Убираем в духовой шкаф выпекаться на 180°С на 20 минут

🔶достаем противень и переворачиваем вниз изделием на лист пергамента, далее отделяем верхний пергамент и пока пласт горячий его необходимо свернуть в рулет . Даем рулету остыть и присыпаем сахарной пудрой 😁

Приятного чаепития ☕️

У меня кажется появились силы.

Кухня мое место силы! А у вас? 🔥♥️😅

Штошшшш.... надо идти в магазин и готовить нормальный ужин))) Папин обед чисто мужская еда 1 кг 🤣😂

Забыла рассказать. Я снова хочу вывести закваску Левито мадре, королеву заквасок! 👑

Кто давно со мной должны помнить какие я пекла хлеба, французские булки и тартины, даже делала круасаны на закваске....

Вам будет интересно выведение? Сохранять видео в один пост потом?)

Спать днем, это что мне НЕЛЬЗЯ делать! Я просто умираю потом, как разбитая, а не отдохнувшая... 😰🫠

Хочу познакомить с каналом в котором не про «идеальную картинку» — здесь про настоящую жизнь, от которой невозможно оторваться.

✔️Готовка? Такая, что хочется срочно бежать на кухню
✔️Будни? Такие, что город начинает казаться слишком шумным.
✔️Природа? Это вообще отдельная любовь — виды Ставропольский край цепляют с первых секунд 🌿
💥Простая, открытая, без пафоса — и именно этим Катя цепляет сильнее любых «идеальных» блогов.
👇🏼👇🏼👇🏼