5 Заправок, Которые Настояще Насыщают И НЕ Поднимают Сахар
Если овощи на гарнир не дают сытости, а “лайтовые” соусы только мешают — пора менять подход. Вот проверенные рецепты заправок, которые помогают переварить и надолго насыщают.
1. Авокадо + оливковое масло + лимон + соль
✅ Половина авокадо
✅ 1 ст. л. оливкового масла
✅ Сок четверти лимона
✅ Щепотка соли
Все пробей в блендере до крема. Жиры дают долгое насыщение, витамин Е защищает кожу. Идеально для зелени, огурцов и курицы.
2. Кефир или греческий йогурт + горчица + чеснок + укроп
✅ 3 ст. л. кисломолочного продукта
✅ 1 ч. л. дижонской горчицы
✅ Тёртый чеснок и укроп по вкусу
Белок и пробиотики активируют ферменты, а специи дарят яркий вкус без сахара и глутамата.
3. Тахини + лимон + вода + щепотка зиры
✅ 1 ст. л. тахини
✅ 1 ст. л. воды
✅ Сок лимона
✅ Щепотка зиры
Размешай до однородности. Кунжут насыщает кальцием и полезными жирами. Отлично к капусте, киноа и нуту.
4. Мисо-паста + рисовый уксус + мёд или стевия + кунжут
✅ 0,5 ч. л. мисо-пасты
✅ 1 ч. л. рисового уксуса
✅ Немного мёда или стевии
✅ Кунжут для посыпки
Ферментированный продукт улучшает пищеварение и раскрывает вкус. Подходит для брокколи и моркови.
5. Оливковое масло + яблочный уксус + дижонская горчица + вода
✅ 1 ст. л. масла
✅ 1 ч. л. уксуса
✅ 0,5 ч. л. горчицы
✅ 1 ч. л. воды
Взбей венчиком или встряхни в банке. Уксус повышает чувствительность к инсулину, горчица — термогенез и антибактериальный эффект. Универсальная заправка для любой зелени.
СОВЕТ:
Жир + ферменты + кислота — вот что заставляет тело почувствовать насыщение, а не просто «маслице».