И, если с летом всё понятно, оно - всё, до конца осталось... Сколько ни есть,…

Да, как же не предупредила, если я все время пишу - кушаем полноценно, вкусно. Утром и вечером - горячее, только с плиты. Днем - сытные, вкусненькие перекусы.

А вы мне потом - ты почему не сказала, что это гастро-тур?! 🤤

Те, кто со мной давно, хорошо знают мою фобию - еды не хватит, мы все умрем с голоду 😂 с годами она не проходит, просто немного притупляется. И голос разума становится чуть посмелее - мать, ну в прошлый-то раз не умерли, сейчас-то чо началось, а?!

Я научилась собираться с минимальным количеством вещей и еды - это отметили даже мои водители)) но при этом все остается сытно и даже вкуснее, чем раньше.

Есть отработанные решения, которые добавляют вкуса во всех смыслах.

- чахохбили с домашним краснодарским соусом;
- гуакамоле;
- домашние котлетки с домашним же сливовым соусом;
- баран в казане...
Как дух Укока украл барана в прошлом выезде читать здесь.

Да, много чего еще, что на слух совершенно не составит вам общую картину.

Я вообще не понимаю, почему нужно кормить мало и плохо, если можно - вкусно и достаточно. Это не баснословные затраты. Да, сейчас продукты подорожали. Но давайте посмотрим правде к глаза, экономить именно на еде, это себе же дороже.

Сытый турист - довольный турист! 😎🥳 я же сам себе не враг 😜

В этом сезоне еще есть места в гастро-турах (смотрите, я предупредила)))):
1. 🔗 Укок 24-28 августа
2. 🔗 Неизведанный Алтай. Осень 01-08 октября (анонс уже готов, скоро будет).

Я на связи с вами тут 👋

--
📨 Напишите мне 👈
✅ ТГ канал I ВК группа

Самое яркое время года на Алтае - осень. Те, кто живет в европейской части России, часто говорит - да, ну, эту красоту не поймать, она очень быстро облетает. Нет, наша осень долгая. Начинается в высокогорье уже в конце августа. Разгорается яркими цветами числам к 10м сентября. И стоит до середины октября, а иногда дольше.

Кустарники, березки, осины, лиственницы - и кисти, и краски, палитра художника по имени Осень.

В этом году закрытие сезона вновь будет в очень отдаленных местах на Алтае. Там, где кроме нас никого. Жить будем на турбазе в домиках с печкой. Ездить на подготовленных уазах. Кушать разные вкусности моего приготовления.

Даты 🔗осеннего выезда - 01-08 октября. Мест осталось всего 5. И дополнительных не будет. Просто потому, что там, куда мы едем, есть только один домик, где можно ночевать.

А едем мы исследовать Кош-Агачский район - самый разнообразный район Республики Алтай. Здесь и высокогорная тундра, и каменная пустыня, и тайга, и болота, и озера, и бирюзовые реки, и горы, подпирающие небо.

Плюсом будет и весь Чуйский тракт.

Да, в этом туре не будет массмаркета. Только отборные, сильные, очень настоящие места. Для ценителей.

Подробно про тур 🔗тут
Я на связи с вами здесь janealtaytravel Вернусь из тура 28 августа и всем отвечу.

Мясо местного барана я беру с собой всегда в туры. И даже те, кто думает, что не есть баранину, едят. Потому, что тутошний баран это вам не тамошний.

Местный баран взрощен на высокогорной травке, которая два вершка от горшка, а силищи в ней огого. Баран ее не только отщипывает, но и выдергивает с корешком, где ещё больше пользы и сытноты. Мясо местных баранов не пахнет. Ну, как не пахнет, пахнет, но не имеет того противного запаха и привкуса, о котором все думают. Да, баранина это специфика. Но, при правильном приготовлении она - пальчики оближешь.

Ну, и вот, взяли мы с собой барана, как обычно. В большом термоконтейнере для него места не было, он ехал в термопакете и ничего с ним бы не случилось еще несколько дней, тк сильно заморожено и ночи уже холодные. Испортиться ему не грозило.

Но Женя возьми и оставь этот пакет на улице на крышке того самого контейнера на ночь. Ни одной мысли о том, что кто-то может на него покусится, в голове у Жени даже не затеплилось. Хотя в прошлый выезд здесь видели лису.

И что вы думаете утром обнаружила Женя? 🤣 Странные белые ошметки разбросанные в направлении от лагеря к горам. Хм, подумала Женя, как удивительно они похожи на термопакет... О как, а это и есть термопакет...

Пока, баран! Привет, дух Укока! Пусть тебе будет вкусно и сытно. Аминь 💞

Итак, минус один ужин. Понятно, что у меня всегда есть запас. Но, ёлки-палки, тушняк это совсем не баран, каким бы хорошим ни был, тот самый тушняк.

Кто бывал на Укоке, знает, кто такой Бекжан. Кто ещё не бывал, скоро узнает, когда приедет.

К нему на юрты приезжает много народу, тут такой перекресток времён. И баранина у него есть всегда. Нам повезло, дух Укока не только забрал, но и отдал - дичь свежая, только, что бегала, буквально вчера. У Бекжана баран был вчерашний, ещё не замороженный.

И знаете, что? Такой вкусной баранины не едывала за всю мою бытность на Укоке. Спасибо духу Укока за этот подарок 🙏

А в туре 24-28 августа я уже договорилась с Венерой - женой Бекжана про манты на первый вечер 🤌 это будет вкуснячая вкуснота!
Ещё есть возможность впрыгнуть в этот тур! При брони сразу двух мест, стоимость будет, как для своих.

Пишите мне, ссылка на прямое попадание ко мне в лс ниже 👇