ХАЧАПУРИ ИЗ КАБАЧКОВ

Ещё один вариант приготовления этого популярного и многими любимого блюда.
Пышный, нежный и безумно вкусный!
Автор 🎥 @ketoparanoia

Друзья! Мои рецепты бесплатны для вас. Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно! 💝

Состав на 1 шт:
🌱Кабачок отжатый 100 г
🥚Яйцо 2 шт (С0)
🥄Мука миндальная 20 г
🥄Псиллиум 5 г
🥄Бамбуковая клетчатка 10 г
🥄Разрыхлитель 1/4 чл
🧂Соль, специи
🧀Сыр 40 г

Приготовление:
1. Кабачок натереть на терке, присолить и оставить на 10 минут. Очень хорошо отжать
2. Смешать сухие ингредиенты
3. Одно яйцо и белок второго яйца смешать в миске венчиком, добавить смешанные сухие ингредиенты, перемешать. Добавить отжатый кабачок, перемешать и оставить тесто на 10 минут
4. На пергаменте сформировать лодочку (при необходимости пергамент, предварительно, смажьте маслом) и запечь при температуре 180°, в заранее разогретой духовке, 20 минут
5. Достать из духовки, посыпать натертым сыром, в центр положить желток и запечь еще 3 – 5 минут

Примерное КБЖУ на 100 г: 140/9,5/10/2 (клетчатка всего: 5)

Готовьте с любовью 🩷

#кетохачапури #кетовыпечка