🔥 СТЕЙКИ ТУНЦА - ФИЛЕ
В наличии на складе!
Вес пачки: 0,500гр.
(20 штук в коробке).
Цена: 445р/шт
Каталог | Филе, стейки
https://foodmarket22.ru/catalog/steiki-file-farsi-ryb-sm
В наличии на складе!
Вес пачки: 190гр.
Вакуумная упаковка.
(8 штук в коробке).
Цена: 265р/шт.
В наличии на складе!
Короб: 10кг.
Штучная шоковая заморозка.
Цена: 475р/кг
Характеристики мяса:
· Цвет и текстура:
Плотное, белое, нежное филе без мелких костей.
· Вкус: Нейтральный, слегка сладковатый – рыба «без запаха».
· Жирность: Низкая (до 2-3 г жира), диетический продукт.
· Калорийность: ~90-100 ккал на 100 г.
· Белка: ~20 г (легкоусвояемый).
· Способ приготовления: Жарка, запекание, на пару – не разваривается.
☝️Важно: Иногда критикуют за условия выращивания, но качественное филе безопасно. Выбирайте проверенных производителей и поставщиков!
Мясо белое, нежное, постное, содержит мало костей (скелет преимущественно хрящевой, легко отделяется), ценится за высокое содержание белка, йода, фосфора и витаминов.
Часто продается под названием «мерлуза». В кулинарии ценится выше, чем минтай, но ниже, чем треска.
Рыба универсальна. Используется для жарки, запекания, варки ухи, приготовления котлет и начинок для пирогов.
Благодаря нежному вкусу и отсутствию мелких костей идеально подходит для диетического и детского питания.
В наличии на складе!
Короб: 20кг (2*10кг).
Вес тушки ~ 200-300гр.
Штучная шоковая заморозка. Цена: 350р/кг 🔥
Несмотря на название, не имеет прямого отношения к классическим креветкам.
Это отдельный вид ракообразных из семейства *Nephropidae*, близкий к омарам и лобстерам.
Однако в кулинарном мире его часто называют «креветкой» из-за внешнего сходства. Аргентинский лангустин отличается крупными размерами и водится в холодных водах Южной Атлантики, близ побережья Аргентины.
Их мясо сосредоточено в брюшке (хвосте). Оно обладает плотной, но нежной текстурой, что делает лангустина идеальным для изысканных блюд.
☝️ Интересный факт:
Аргентинские лангустины - сезонный продукт. Их вылов разрешен только в определенные месяцы, что повышает ценность деликатеса.
🔥 В наличии на складе!
Креветка L1, 2 кг
(6*2кг) с головой.
Креветка C1, без головы
(6*2кг) без головы.
2