ОЧЕНЬ ВКУСНО!
ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Гречка с «рисом»из брокколи и соусом из тофу.
Ингредиенты (3порции):
Небольшой кочан брокколи
1/3 Лук Порей(любая часть)
Гречка в сухом веществе 1/2 стакана
150 г Тофу (мягкий)
Оливковое масло extra virgin
1/2 ч.л. Куркума
Черный свежемолотый перец
Соль
Готовим::
Гречку заливаем кипятком , добавляем немного соли, накрываем крышкой и поставим в теплое место(можно укрыть)
Броколли измельчаем мелко ножом или ручным измельчителем .
Лук Порей нарезаем полукольцами.
Разогреваем оливковое масло на сковороде, соль, пассеруем лук порей и брокколи 3-4 минуты, добавляем куркуму.
Затем вводим овощи в тофу и перемешиваем до равномерного распределения.
Накрываем крышкой , тушим 2-3 минуты.
Соединяем гречку и овощи с тофу на сковороде, пробуем на баланс вкусов, черный свежемолотый перец.
Можно добавить сок лимона при желании.
На картинке еще без тофу. Но с ним снять уже не успели))
И это всё очень полезное. Не только вкусное
Пробуйте
Жду ваши отзывы)
#рецепт
1