Олеся сельские зарисовки🌾

Копошусь по дому, на улице жаришка, хочется в бассейн, но вода ещё прохладная, вчера только набрали

Мои хорошие, хочу порекомендовать вам канал опытного, честного и грамотного юриста Николая Петрова:

https://max.ru/id245724085270_biz

Он говорит на сложные, наболевшие и актуальные темы просто и доступно:

✔️Что делать, если долги по кредитам растут из-за потери работы, декрета или непредвиденных трат?
✔️Как безопасно решить финансовые трудности многодетным семьям с сохранением жилья, земельного участка, автомобиля?
✔️Как провести законно и безболезненно процедуру банкротства: списать кредиты и долги по ним?

Он честно рассказывает свою личную историю, как они с супругой спасали свою дочь. Это история вдохновляет и вселяет веру только в хорошее!

❗️Очень рекомендую рубрику «Мама, осторожно!» — там он раскрывает новые схемы мошенничества💡

Николай проводит БЕСПЛАТНЫЕ консультации лично, сам! Без всяких менеджеров ☝🏻

Почитайте обязательно , чтобы защитить себя и своих близких!

Сама подписана, сама читаю с удовольствием. Юристов много, но этот, реально свой🥹🥰
Показывает успешные дела своих клиентов, звонит им и радуется вместе с ними как с родными.
Сохраняйте, не пожалеете! 👇
И кстати, посты Николая про мошенников, перешлите своим родителям 🙏🏻

Тесто:
-250 мл кефира
-80 гр сливочного масла
-400 гр муки
-0,5 ч л соды
-0,5 ч л соли

В кефир комнатной температуры добавляем соду, перемешиваем и оставляем на пару минут. Затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры и соль, перемешиваем, вливаем в муку, замешиваем тесто.
Убираем его в мешочек и оставляем хотя бы на пол часа, можно и на час.

Начинка:
-Филе курицы 200 гр
-Лук 0,5 шт
-Размягчённое сливочное масло 1 ст л
-Соль, перец по вкусу

Филе лучше брать подмороженное, так легче нарезать его мелким кубиком.
Нарезаем филе и лук мелко, добавляем сливочное масло, соль и перец, тщательно перемешиваем.
Тесто делим на равные части, раскатываем, выкладываем начинку и формируем курники, смазываем их желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45-50( как станут румяные значит готовы)

Утренняя вело прогулка по соседним улочкам. Муж дома, с рыженькими на речку ушел, а я Джесси с собой взяла 🥰

Ингредиенты:
✔ Для бисквита:
- 100 г мёда
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 250 г сливочного масла
- 200 г муки
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. соды

✔ Для крема:
- 400 г сметаны (20-25%)
- 100 г сахара
- 10 г ванильного сахара

✔ Для украшения:
- Тёртый шоколад или орехи

Приготовление:
Готовим медовую основу:
В кастрюльке с толстым дном (или на сковороде) растапливаем мёд на среднем огне, помешивая. Варим до красивого тёмно-карамельного оттенка.
Добавляем сливочное масло,ждём, пока оно полностью растает.
Всыпаем соду,активно перемешиваем смесь начнёт пениться. Снимаем с огня и даём немного остыть.

Замешиваем тесто:
В миске взбиваем яйца с солью до лёгкой пены.
Добавляем сахар,взбиваем ещё 2-3 минуты до посветления массы.
Вливаем остывшую медовую смесь, перемешиваем.
Вводим муку,вымешиваем гладкое тесто.

Противень застилаем пергаментом,выливаем тесто и разравниваем.
Выпекаем в разогретой до 180°духовке 10 минут (проверяем зубочисткой,она должна быть сухой).
Готовый корж достаём, даём немного остыть.

Крем:
Сметану смешиваем с сахаром и ванильным сахаром,взбиваем миксером 2-3 минуты до растворения сахара.

Из коржа вырезаем круг (можно использовать форму или тарелку).
Оставшийся бисквит нарезаем на квадратики.

Круглый корж кладём на блюдо, смазываем кремом(3 ст. л. крема откладываем для украшения).

Квадратики бисквита аккуратно смешиваем с кремом и выкладываем горкой на корж.
Сверху смазываем отложенным кремом,посыпаем тёртым шоколадом.

Готово🎉
Торт получается нежным, медово-карамельным,с лёгкой кислинкой от сметаны. Подавать можно сразу, но если дать ему 1-2 часа пропитаться будет ещё вкуснее!

♨️Обязательно попробуйте и и не забывайте что я всегда рада вашим фотоотзывам,я вижу что вы действительно готовите и я не зря стараюсь,это для меня мотивация снимать для вас ещё,простые вкусные рецепты🥰

Заказала рубашку на Озон из Китая, шла недели три. Классная, хотелось чтобы была чуть побольше,размер там единый.

Мы поехали мясо купить, хотим стейки пожарить на мангале. Заехали на заправку, тут непривычно 😅

Бывают иногда дни, когда снимать не хочется, хотя чувствую себя отлично и настроение в норме. Рука тянется к телефону, но внутри,протест. Наверное, так звезды говорят мне:
-Просто посмотри вокруг, без камеры.

Мне становится стыдно, я переживаю,ведь вы ждете.

Я вас очень люблю. И спасибо, что всегда рядом, даже в мои тихие дни🥹♥️

Обязательно приготовьте, какой же он вкусный💥💥💥

Ингредиенты:
Тесто:
✔️Масло сливочное 50 гр
✔️Сахарная пудра 50 гр
✔️1 желток
✔️1,5 ст л холодной воды
✔️Соль щепотка
✔️Ванилин на кончике ножа
✔️Мука 150 гр

Размягчённое сливочное масло, желток, сахарную пудру и ванилин взбиваем миксером до однородности, добавляем воду, перемешиваем, вводим муку, замешиваем тесто.
Сразу же распределяем тесто по форме, формируем бортики(форма у меня 26 см)
Убираем в морозилку минут на 20,пока подготовим начинку.

Начинка:
✔️Сметана 200 гр
✔️1 яйцо+ оставшийся белок
✔️50 гр сахара
✔️Ванилин на кончике ножа

✔️Персик 2 шт
✔️Малина грамм 100

Сметану, яйцо, белок, сахар и ванилин взбиваем миксером до однородности.
Персик очищаем от кожуры и нарезаем кубиком.

Достаём из морозилки форму с тестом, переливаем туда сметанную начинку и выкладываем сверху персики и малину.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 35.
Если будете использовать форму меньше но глубже, увеличьте время выпечки минут на 10.
Готовьте с удовольствием❤️
Приятного вам чаепития 🫖🍵

😂