🟢КБЖУ 1 порции: 439 Ккал
39.6/8.25/47.49

Ингредиенты:
Для теста:
✅Яйцо 25 гр;
✅Мука пшеничная цельнозерновая 60 гр;
✅Вода 25 гр;
Для обсыпки:
✅Мука пшеничная цельнозерновая 20 гр;
Для фарша:
✅Куриное филе 100 гр;
✅Лук репчатый 30 гр;
✅Яйцо 25 - 30 гр;

Начнем с основы – теста. В миске взбейте яйцо. И разделите его. В тесто у нас пойдет только 25 грамм, остальное оставьте для начинки.

Добавьте сюда же теплую воду и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку и Замесите гладкое тесто на столе.

Теперь займемся начинкой. В чашу блендера поместите куриное филе, лук и ваши любимые специи – я обычно добавляю паприку, приправу для мяса и соль. Измельчите все до однородной консистенции.

Переложите получившийся фарш в тарелку, добавьте оставшуюся половину яйца и хорошо перемешайте.

Приступаем к лепке. Раскатайте тесто в тонкий жгут и нарежьте его на небольшие кусочки, примерно по 1.5-2 см. Каждый кусочек обваляйте в муке и раскатайте в тонкие кружочки.

Самый творческий этап – лепка пельменей! На середину каждого кружочка выложите чайную ложку начинки. Сложите кружочек пополам, плотно защипните края, а затем соедините уголки, формируя милые "ушки". Повторите этот процесс со всем тестом.

В кастрюле вскипятите воду. Добавьте лавровый лист и несколько горошин душистого перца для аромата. Аккуратно опустите готовые пельмени в кипящую воду. После того, как вода снова закипит, уменьшите огонь и варите около 10 минут.

Готовые пельмени выложите на блюдо. Подавайте со сметаной

Приятного всем аппетита!

#ппобеды
#пппельмени
#ппкурица
#ппнесладкие

Мой путь к идеальному протеиновому батончику: от разочарований до находки! ✨

В этом видео я делюсь всеми секретами, которые помогли мне найти тот самый, который дает энергию и не оставляет тяжести. 💪

Этот перекус белковый и их смело можно брать, если выбрать правильно.

Уверена, вы найдете что-то полезное для себя! 🌟

❓А вы знали об этих критериях выбора протеиновых батончиков? 🍫

#ппперекус

В этом видео я делюсь всеми секретами, которые помогли мне найти тот самый, который дает энергию и не оставляет тяжести. 💪

Этот перекус белковый и их смело можно брать, если выбрать правильно.

Уверена, вы найдете что-то полезное для себя! 🌟

❓А вы знали об этих критериях выбора протеиновых батончиков? 🍫

#ппперекус

🟢КБЖУ 1 порции: 312 Ккал
24.05/15.75/15.61

Ингредиенты:
✅Яйцо 2 шт;
✅Морковь свежая 100 гр;
✅Ванилин 1.5 гр;
✅Творог мягкий 5% 100 гр;
✅Клубника 50 гр;

Для начала подготовим основу нашего лакомства. Натрите морковь на самой мелкой терке, чтобы она стала почти невесомой. Затем отправьте ее в чашу блендера вместе с яйцами. Взбивайте до тех пор, пока не получите абсолютно гладкую, однородную массу.

Теперь добавим немного сладости без лишних калорий – сахарозаменитель, щепотку ванилина для волшебного аромата и пищевую соду для пышности. Все тщательно перемешайте.

Разогрейте вашу любимую антипригарную сковороду, совсем чуть-чуть смазав ее кокосовым или любым другим маслом, которое у вас есть.

Аккуратно выливайте тесто, формируя небольшие, аппетитные панкейки. Накройте крышкой и дайте им подрумяниться с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

У меня получилось целых пять таких чудесных блинчиков!

Теперь займемся кремом, который сделает наш десерт по-настоящему особенным. Возьмите размороженные ягоды, слегка присыпьте их сахарозаменителем и разомните вилкой до состояния пюре.

Не забудьте отложить несколько целых ягод – они нам понадобятся для украшения. Смешайте ягодное пюре с творогом.

Настало время собрать наш шедевр! Каждый блинчик щедро промазывайте получившимся творожно-ягодным кремом, не забывая про верхний слой. Украсьте сверху отложенными ягодками. Наш тортик готов к подаче! Он настолько сочный и нежный, что ему даже не нужно время для пропитки.

Приятного аппетита всем!

#ппужины
#пптворог
#ппторт
#ппдесерты
#ппсладости

Я испекла БЛИННЫЙ МОРКОВНО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК,🍰 и он оказался невероятно лёгким и вкусным.

Я даже не ожидала, 😃что получится так здорово! 🌟

❓Интересно, чувствуете ли вы морковь в выпечке?

Мне вот она совсем не ощущается, такой нежный вкус. Рецептом обязательно поделюсь! 📝

❓А чем вы сегодня ужинали? Делитесь в комментариях, что у вас было на столе! 💬🍽️

#полезноевидео

У нас такая добрая традиция: мы печем что-нибудь вкусненькое для наших родных. Они уже так привыкли, что постоянно ждут и просят: "А что сегодня будет? 😋

Сегодня вот мы с Аней решили порадовать всех творожными шанежками и ароматными хачапури. 🥧🍞

Получилось просто объедение, всем очень понравилось! 🍽️ Даже наши мальчишки, которые обычно привередливы, уплетали хачапури за обе щеки. 🍟

А у вас в семье есть какие-нибудь свои особенные традиции? 🧸

Очень интересно узнать, делитесь в комментариях! 💬

🟢КБЖУ 1 порции: 386 Ккал
34.84/7.24/41.75

Ингредиенты:
Для фарша:
✅Куриное филе 120 гр;
✅Лук репчатый 30 гр;
✅Паприка по вкусу;
✅Приправа для мяса по вкусу;
✅Соль по вкусу;
Для заливки:
✅Морковь 40 гр;
✅Помидоры 100 гр;
✅Репчатый лук 40 гр;
✅Сливочное масло 6 гр. либо растительное масло 1 ч. л;
✅Чеснок 5 гр;
✅Прованские травы по желанию;
✅Соль по вкусу;
Для гарнира:
✅Макароны твердых сортов 40 гр;
✅Лавровый лист 2 шт;
✅Душистый горошек 5-6 шт.
✅Соль;

Первым делом ставим воду для макарон. Чтобы они получились особенно ароматными, добавим лавровый лист, щепотку соли и душистый перец горошком.

Пока вода закипает, займемся фаршем для наших будущих фрикаделек. В чашу блендера отправляем куриное филе и лук. Добавляем немного паприки, любимую приправу для мяса и соль по вкусу. Все это превращаем в однородный фарш. Как только вода закипит, отправляем туда макароны и варим до полной готовности.

Теперь переходим к самому интересному – заливке! Морковь натираем на крупной терке, помидоры нарезаем кубиками, а лук – мелко-мелко. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, добавляем немного сливочного масла и обжариваем морковь с луком до аппетитного золотистого цвета. Затем добавляем нарезанные томаты, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и даем овощам немного потушиться. В конце вливаем кружку воды и доводим до кипения.

Из нашего фарша формируем аккуратные фрикадельки. Чтобы они не прилипали к рукам, просто смочите их холодной водой. Аккуратно отправляем фрикадельки в кипящую овощную смесь. Добавляем ароматные прованские травы и выдавливаем через пресс пару зубчиков чеснока для пикантности. Накрываем крышкой и тушим до полной готовности фрикаделек.

Приятного всем аппетита!

#ппобеды
#ппмакароны
#ппфрикадельки
#ппнесладкие

Ингредиенты:
✅Рис 1 ст.;
✅Вода 1 ст.;
✅Кукурузный крахмал 1 ст. л.;
✅Оливковое масло 1 ч. л.;

#маскидлялица
#полезноевидео

С утра я также сделала себе полезные ШОКОЛАДНЫЕ ОРЕШКИ 🥜. Они отлично сочетаются с кофе, и я часто ем их в качестве перекуса 🍏.

Ингредиенты:
✅Рисовая бумага 3 листа 30 гр;
✅Куриное филе 100 гр;
✅Шампиньоны 40 гр;
✅Лук репчатый 30 гр;
✅Сметана 15% 30 гр;
✅Масло растительное 1 ч. л;
✅Кунжут 3 гр;

Для начала займемся начинкой. Нарежем шампиньоны кубиками, а куриное филе – небольшими кусочками. Мелко порубим лук. Разогреем сковороду с антипригарным покрытием, при необходимости добавив каплю растительного масла. Обжарим курицу до полуготовности, затем добавим приправу для мяса и сушеный чеснок. Следом отправляем в сковороду лук и шампиньоны. Хорошо перемешаем, накроем крышкой и потушим до полной готовности начинки. В самом конце добавим немного сметаны и снова всё тщательно перемешаем.

Теперь переходим к самому интересному – формированию конвертиков. Возьмем лист рисовой бумаги, окунем его в воду и дадим немного размякнуть. На край размягченного листа выложим ложку начинки и аккуратно свернем в форме конвертика. Повторим эту процедуру со всеми оставшимися листами. Готовые конвертики выложим на противень, застеленный пергаментной бумагой. По желанию, сверху можно посыпать их кунжутом. Отправим наши творения в разогретую до 180°C духовку примерно на 20-30 минут.

Приятного всем аппетита!

#ппобеды
#пприсоваябумага
#ппкурица
#ппшампиньоны

Ингредиенты:
✅Белок от яйца 1 шт;
✅Сок 1 лимона;
Для основы:
✅Влажная салфетка (высохшая) 1 шт;

#маскидлялица
#полезноевидео

Знаете, когда готовишь что-то новое, всегда есть легкое волнение – получится ли так, как хочется? 😲

Но в этот раз всё превзошло ожидания! Фрикадельки получились невероятно нежными, а заливка – ароматной и такой сочной, с приятной сладостью моркови 🥕 и легкой кислинкой томатов 🍅. Просто пальчики оближешь! 😋

Я так довольна результатом, что обязательно хочу поделиться с вами этим рецептом. 📜 Думаю, он станет вашим любимым! 💖

А как прошел ваш обед? 🍽️ Расскажите в комментариях, что вы готовили и чем угощались сегодня! 🍲

Очень интересно узнать ваши кулинарные идеи! 😊

#полезноевидео

Ингредиенты:
✅Яйцо 2 шт;
✅Сыр Сулугуни/ либо до 30% 30 гр;
✅Ветчина 40 гр;

Для начала подготовим все необходимое. Ветчину натрем на крупной терке, а сыр – на мелкой.

Теперь займемся тестом. В миску разобьем яйца, добавим щепотку соли и хорошенько взобьем венчиком.

Разогреем сковороду с антипригарным покрытием, при необходимости смажем ее совсем чуть-чуть растительным маслом. Выльем на сковороду немного яичной смеси, равномерно распределяя по всей поверхности. Как только блинчик подрумянится снизу, аккуратно перевернем его.

На одну половину готового блинчика выложим натертую ветчину, а сверху – тертый сыр. Начнем сворачивать блинчик с края с начинкой, но не до конца, чтобы получился такой полумесяц. Сдвинем наш рулетик к одному краю сковороды.

На освободившуюся часть сковороды выльем еще немного яичного теста, как бы продолжая наш блинчик. Дождемся, пока он поджарится с одной стороны, затем снова свернем рулетом и подвинем его к другому краю.

На оставшийся свободный край выльем оставшееся тесто. Когда оно подрумянится, свернем все в один большой рулет. Накроем сковороду крышкой и дадим сыру внутри немного расплавиться.

Подавайте рулет горячим к чаю – это отличное легкое блюдо, которое точно не навредит вашей фигуре.

Приятного аппетита!

#ппужины
#ппсыр
#ппрулеты
#ппнесладкие

И знаете что? 🤔

Получилось просто невероятно! 🌟 Такой мягкий, такой вкусный... 😋

А то, что он с отрубями, делает его идеальным вариантом для ужина – сытно и полезно! 🥗

Рецептом обязательно поделюсь, так что ждите! 🎉

А вы как сегодня ужинали?
🍽️

Рассказывайте в комментариях, что у вас было на столе! 💬

Взяла себе половинку булгура 🥣, горбушу с овощами 🐟🥦 и салатик из свежей капусты 🥬.

Получилось 528 ккал – ну, немного больше, чем я планировала, но в целом неплохо.

А вы чем сегодня обедали? 🤔

Рассказывайте в комментариях, что готовили или где перекусывали! 🍽️

🟢КБЖУ 1 порция: 403 Ккал 24.64/20.32/29.03

Ингредиенты:
✅Яйцо 1 шт;
✅Сыр до 30% 40 гр;
✅Лаваш 60 гр;
✅Масло сливочное до 82.5% 10 гр;

Сначала подготовим начинку: натрите сыр на мелкой терке. Отварите яйцо вкрутую, остудите и мелко нарежьте. Соедините сыр с яйцом и тщательно перемешайте до однородности.

Теперь займемся основой. Возьмите лаваш и нарежьте его на три равные полоски размером примерно 42 на 9 сантиметров.

На один край каждой полоски лаваша выложите приготовленную сырно-яичную начинку. Аккуратно сверните лаваш, формируя треугольник. Повторите этот шаг со всеми полосками лаваша.

Растопите немного сливочного масла и обильно смажьте им каждый треугольничек со всех сторон.

Оставшееся растопленное масло вылейте на хорошо разогретую сковороду. Выложите наши сырные треугольники и обжаривайте их с обеих сторон до аппетитного золотистого цвета. Для лучшего результата накройте сковороду крышкой во время жарки.

Готовые треугольники можно украсить свежей зеленью для яркости и аромата. Подавайте их горячими, чтобы в полной мере насладиться тягучим сыром и хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!

#ппзавтраки
#ппсыр
#пплаваш
#ппнесладкие

Остановила свой выбор на простых, но таких вкусных ТРЕУГОЛЬНИЧКАХ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ. 🥚🧀

И знаете, я не прогадала, выбрав для начинки сулугуни! 🧀

Получилось просто волшебно – сыр так аппетитно тянется, а благодаря обжарке на сливочном масле, они покрылись золотистой, хрустящей корочкой. 🍳🍞

Чтобы получить максимум удовольствия, их, конечно, нужно кушать сразу, пока они горячие и хрустят. 🥄

Если вам тоже захотелось попробовать, полный рецепт уже есть у меня на странице – просто нажмите на кнопку ниже. 🔔

А вы любите готовить из лаваша? Расскажите, какие у вас любимые рецепты! 💬

Ингредиенты:
✅Рыбий жир 0.5 ч. л;
✅Желток 1 шт;
✅Картофельный крахмал 1 ч. л;
✅Куркума 0.5 ч. л;

#маскидлялица
#полезноевидео

Это время, когда мы вспоминаем наших ушедших близких, и по традиции идем на кладбище, чтобы навестить их могилы. 🪦

Несмотря на то, что погода сегодня совсем не радовала – весь день лил дождь и было всего +3 градуса, – мы все равно отправились к родным. 🌧️

После кладбища мы собрались у моей свекрови на традиционное поминальное застолье. 🍽️

Ну и, конечно, какой же читмил без угощений! 😋 Так что сегодня я снова позволила себе немного отойти от правил. 🍰

А вы как провели этот день? 🌻

В голову пришла идея сделать КОНВЕРТИКИ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ ИЗ РИСОВОЙ БУМАГИ 🍗🍄.

Признаюсь, это был мой первый опыт приготовления и дегустации чего-либо из рисовой бумаги, и результат меня приятно удивил! 🌟

Блюдо получилось очень вкусным и готовится на удивление быстро ⏰.

Нежный вкус самой рисовой бумаги отлично дополнил аромат шампиньонов и сочной курицы, не перебивая их. 🍄🍗

Особенность приготовления в аэрогриле придала конвертикам интересную текстуру: сверху они получились хрустящими, а снизу – мягкими. 🍳

Думаю, если готовить их в духовке, они будут полностью хрустящими. 🥧

В общем, эксперимент удался, мне очень понравилось! 🎉 Обязательно поделюсь с вами подробным рецептом. 📘

А вы, дорогие друзья, делитесь своими обеденными шедеврами! 🌟 Рассказывайте, что сегодня было на ваших тарелках и что вы готовили. 🍽️

Процесс приготовления всех блюд на видео.

#рацион1400_1500
#меню1400_1500

Возможно готовить на 2 дня, увеличив все продукты на 2.

‼️Вес всех продуктов в сухом/сыром виде.

1️⃣ЗАВТРАК:
🥮ПП ПИРОГ С ЯЙЦОМ , СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

🟢КБЖУ 1 порции: 510 Ккал
46.18/24.41/24.31
🔻ОСНОВА:
✅Яйцо 1 шт;
✅Мука рисовая 30 гр;
✅Творог 5%;
✅Соль по вкусу;
🔻НАЧИНКА:
✅Яйцо отварное 1 шт;
✅Сыр 30% 30 гр;
✅Зелень по вкусу;
✅Сметана 10% гр;
✅Соль, перец сухой чеснок по вкусу;

Рисовую муку можно заменить на кукурузную либо другую, которую вам можно в тех же пропорциях.

2️⃣ПЕРЕКУС:
🥪ХЛЕБЦЫ + 🧀СЫР

✅КБЖУ перекуса: 219 Ккал
12.64/12.65/13.92
Ингредиенты:
🟢Хлебцы ржаные 2 шт/либо хлеб черный бездрожжевой 40 гр;
🟢Сыр до 30% жирности 50 гр;

Делаем бутерброд, можно с чаем без сахара.

3️⃣ОБЕД:
🐟РЫБНЫЙ ПИРОГ С КОНСЕРВОЙ

✅КБЖУ 1 порции: 425 Ккал 47.9/16.75/19.64
Ингредиенты:
🟢Творог 5% 120 гр;
🟢Мука рисовая/овсяная 20 гр;
🟢Яйцо 1 шт;
🟢Горбуша натуральная без масла 90 гр;
🟢Разрыхлитель теста 0.5 ч.л;

4️⃣ПЕРЕКУС:
🍏🥝ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

✅КБЖУ перекуса: 201 Ккал
7.68/4.75/29.61
Ингредиенты:
🟢Мандарины 70 гр;
🟢Яблоко 70 гр;
🟢Груша 70 гр;
🟢Киви 70 гр;
🟢Йогурт натуральный 3.2% 120 гр;

5️⃣УЖИН:
🍽КУРИНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ С СЫРОМ И КАБАЧКОМ

🟢КБЖУ 1 порции (с яйцом): 383 Ккал 57.01/11.02/9.3
Медальоны:
✅Куриное филе 180 гр;
✅Кабачок 70 гр;
✅Сыр до 30% 20 гр;
✅Яйцо 1 шт (можно без него);
Гарнир:
✅Любые свежие овощи 150 гр;

Процесс приготовления всех блюд на видео.

#рацион1600_1700
#меню1600_1700

#полезноевидео

Я готовила яичный рулет с ветчиной и сыром. Получилось невероятно вкусно и сытно! 😋🍳

А что было на вашем столе сегодня вечером? Жду ваших историй в комментариях! 💬