Успели добежать до столовой, а вот обратно возвращались уже под дождем. Хорошо хоть, что тепло — у нас дома уже вовсю холода, а здесь +23°C, так что даже под дождем гулять вполне комфортно.

Надеемся, что это ненадолго и небо скоро прояснится.

А как у вас дела с погодой? Делитесь в комментариях, радует она вас или тоже заставляет доставать зонты? ☔️

1️⃣ЗАВТРАК:

📊КБЖУ завтрака: 495 Ккал
49.59/20.98/24.91
Ингредиенты:
Для теста:
🟢Творог 5% 180 гр;
🟢Белок от яйца 1 шт;
🟢Ванилин 1.5 гр;
🟢Разрыхлитель 0.5 ч. л;
🟢Мука пшеничная цельнозерновая 25 гр;
🟢Сахарозаменитель по вкусу;
🟢Соль по вкусу;
Для заливки:
🟢Творог мягкий 5% 100 гр;
🟢Желток от 1 яйца;
🟢Ванилин 1,5 гр;
🟢Сахарозаменитель по вкусу;
Для украшения:
🟢Вишня без косточек 20 гр;

2️⃣ПЕРЕКУС:

📊КБЖУ перекуса: 132 Ккал
6.64/5.45/13.92
Ингредиенты:
🟢Хлебцы ржаные тонкие 2 шт. (24 - 25 гр.) либо хлеб черный бездрожжевой 40 гр;
🟢Сыр Сулугуни либо другой до 30% 20 гр;
Делаем бутерброд: хлебцы ржаные (смотрим состав без сахара и примесей) 2 шт ( примерно 24 гр) + сыр до 30% жирности. Нарезать на тонкие слайсы. Делаем бутерброды сыр на хлебцы.

3️⃣ОБЕД:

📊КБЖУ 1 порции: 484 Ккал
34.87/19.3/40.15
Ингредиенты:
🟢Гнезда "Макфа" /макароны "Макфа" 40 гр;
🟢Сыр Сулугуни 20 гр;
Для мясных шариков:
🟢Куриное филе 100 гр;
🟢Репчатый лук 50 гр;
🟢Паприка по вкусу;
🟢Приправа для мяса по вкусу;
🟢Сушеный чеснок по вкусу;
🟢Соль по вкусу;
Для соуса:
🟢Сметана 15% 50 гр;
🟢Томатная паста 1 ч. л;
Для салата:
🟢Огурцы 75 гр;
🟢Помидоры 75 гр;
🟢Растительное масло 1 ч. л;
🟢Зелень по вкусу;

4️⃣УЖИН:

📊КБЖУ 1 порции: 490 Ккал
60.6/22.77/7.75
Ингредиенты:
Для фарша:
🟢Куриное филе 170 гр;
🟢Лук репчатый 40 гр;
🟢Сметана 15% 30 гр;
Для блинчиков:
🟢Яйцо 2 шт;
🟢Творог мягкий 5% 70 гр;
🟢Сода пищевая 0.5 ч. л;

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

#4меню1600_1700
#4меню1600_1700

Для начала смешиваем творог с белком, но немного отделим белок, чтобы смазать верх нашего пирога. А желток пока отложим — он нам понадобится позже для заливки. В полученную массу добавляем измельчённые отруби, разрыхлитель, ванилин, сахарозаменитель и щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус. Всё тщательно перемешиваем до однородности. Яблоки очищаем и нарезаем тонкими слайсами.

Теперь приготовим заливку: к мягкому творогу добавляем отложенный желток, ванилин и сахарозаменитель, снова хорошо перемешиваем. Формируем основу пирога — выкладываем тесто на пергамент и с помощью ложки, смоченной водой, придаем ему форму лепешки с небольшими бортиками. Заливаем творожной смесью и аккуратно распределяем по поверхности. Сверху выкладываем яблочные слайсы так, как подскажет ваше воображение — можно сделать красивый узор или просто равномерно распределить.

Для дополнительного блеска и золотистой корочки смазываем верх пирога белком. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Когда достанете, вас порадует аппетитный вид и нежный аромат.

Приятного всем аппетита

#ппужины
#ппяблоки
#пппироги

В голове сразу всплыла идея приготовить нежные тыквенные панкейки — идеальный вариант для уютного вечера.

Что из этого вышло, смотрите в моей видеопрезентации!

P.S. Мне очень важно ваше мнение: нравятся ли вам такие короткие видео с процессом приготовления? Или, может, они вам совсем не интересны и лучше вернуться к обычному формату фото? Буду рада любой обратной связи в комментариях! 👇

В тот момент, когда я снимала эти кадры, на телефон внезапно обрушилась волна. Экран мгновенно почернел, и я, честно говоря, была в панике — моему Samsung S22 Ultra на тот момент было всего полгода!

Мы с Аней в срочном порядке вызвали такси и целый час пробирались через городские пробки до сервисного центра. Пока ехали, я места себе не находила.

В итоге прождали там еще час, пока мастер занимался телефоном. Каково же было мое удивление, когда молодой человек вернул мне работающий аппарат и даже не взял денег! Он просто вскрыл его, убрал влагу и сказал, что ничего серьезного не делал.

✨ Я была так тронута — оказывается, в мире еще столько добрых и отзывчивых людей. Огромное ему спасибо!

Телефон ожил, но этот урок я запомнила на всю жизнь. (Больше никаких экстремальных съемок у воды) — теперь я берегу свой гаджет как зеницу ока.

Ну и как вам это видео? Стоило вообще рисковать телефоном ради этого видео?
Глупо было конечно, сознаюсь🫣

Честно говоря, так гораздо удобнее, особенно с детьми. В гостиницах найти просторный двухкомнатный номер — тот еще квест, да и ценник сразу улетает в космос. А тут — полноценная квартира, где у каждого свое пространство.

✨ По уровню комфорта — те же отельные стандарты: чистое белье, уборка, всё необходимое под рукой. Единственное отличие — нет включенных завтраков, но нас это вообще не парит.

Мы уже присмотрели классную столовую неподалеку, где кормят вкусно и бюджетно. Так что отдыхаем с комфортом и без лишних переплат!

Мы наконец-то добрались до нашего любимого Сочи! Ура! 🌴

Сразу по приезде столкнулись с классикой: таксисты на вокзале наперебой предлагали довезти нас за 1000 рублей. Но мы-то уже ученые! (😉)

Спокойно вызвали минивэн через Яндекс, так как нас много и в обычную машину мы бы не влезли. В итоге поездка обошлась в 536 рублей.

Приятно сэкономить почти в два раза, просто зная местные лайфхаки. Теперь официально — отдых начался!

1️⃣ЗАВТРАК:

📊КБЖУ 1 порции: 464 Ккал
35.91/14.57/47.51
Ингредиенты:
🟢Творог 5% 150 гр;
🟢Яйцо 1 шт;
🟢Мука рисовая 30 гр;
🟢Вишня 100 гр;
🟢Кукурузный крахмал 1 ч. л;

2️⃣ПЕРЕКУС:

📊КБЖУ перекуса: 116 Ккал 9/5.2/7.75
Ингредиенты:
🟢Творог мягкий 5% 100 гр;
🟢Ягоды 50 гр;
🟢Сахарозаменитель по желанию;
Ягоды разморозить и размять вилкой. Добавить к творогу, можно добавить сахарозаменитель.

3️⃣ОБЕД:

📊КБЖУ 1 порции: 357 Ккал 20.59/13.12/36.5
Ингредиенты:
🟢Кабачок 150 гр;
🟢Морковь 100 гр;
🟢Лук репчатый 80 гр;
🟢Хлеб черный бездрожжевой 30 гр;
🟢Яйцо 2 шт;
🟢Молоко 3.2% для разбавления густоты до 50 мл.;

4️⃣ПЕРЕКУС:

📊КБЖУ 1 порции: 60 Ккал
4.3/2/6.2
Ингредиенты:
🟢Йогурт натуральный 2% 100 гр;
В йогурт можно добавить сахарозаменитель по вкусу.

5️⃣УЖИН:

📊КБЖУ 1 порции: 367 Ккал
26.03/21.2/17.57
Ингредиенты:
🟢Яйцо 2 шт;
🟢Молоко 3.2% 100 гр;
🟢Творог мягкий 5% 100 гр;
🟢Ванилин 1.5 гр;
🟢Вишня, либо любые другие ягоды 70 гр;

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

#меню1200_1300
#рацион1200_1300

В том году мы покупали на этой остановке арбузы 🍉. Хоть они были и небольшие, но оочень сладкие. Очень надеялись, что сегодня мы тоже сможем их купить. 😊

Мне пришла в голову идея испечь яблочный пирог 🍏🥧.

Предлагаю вам посмотреть видео, что у меня получилось. 🎥

Мы пробыли на стоянке 40 минут, после чего решили прогуляться до магазина «Пятёрочка». 🛒

Осталось ехать нам одни сутки до Сочи.

Можно готовить на 2 дня, увеличив все продукты на 2.
‼️Вес всех продуктов в сухом/сыром виде.

1️⃣ЗАВТРАК:

📊КБЖУ на 1 порцию: 416 Ккал:
41.09/16.03/26.49
Ингредиенты:
🟢Куриная грудка 100 гр;
🟢Сыр Сулугуни либо до 30% 30 гр;
🟢Помидоры свежие 50 гр;
🟢Лаваш 50 гр;
🟢Яйцо 1 шт;
🟢Зелень и специи по желанию.

2️⃣ПЕРЕКУС:

3️⃣ОБЕД:

📊КБЖУ обеда: 480 Ккал 47.17/19.5/25.62
Ингредиенты:
🟢Куриное филе 130 гр;
🟢Яйцо 1 шт;
🟢Сыр до 30% 30 гр;
🟢Соль, паприка и ваши любимые специи по вкусу;
Для обеда к сосискам добавьте:
🟢Свежие овощи 120 гр;
🟢Макаронные изделия тв.сортов/ либо любую крупу 30 гр.;
Для заправки:
🟢Масло растительное 1 ч. л. либо сметана 15% 1 ст. л.;

4️⃣УЖИН

📊КБЖУ 1 порции: 351 Ккал
46.34/11.57/12.43
Ингредиенты:
🟢Кабачок 100 гр;
🟢Помидоры 100 гр;
🟢Куриное филе 150 гр;
🟢Паприка по вкусу;
🟢Приправа для гриля по вкусу;
🟢Соль по вкусу;
🟢Йогурт натуральный 3.2% 100 гр;
🟢Дижонская(французская) горчица 10 гр;
🟢Сыр Сулугуни 20 гр;

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

#4меню1200_1300
#4рацион1200_1300

#ппперекусы
#ппдесерты
#ппсладости
#ппяблоки

Мы заняли свои места в поезде 🚉 и теперь с нетерпением ожидаем начала нашего увлекательного путешествия 🌏✨.

1️⃣

ЗАВТРАК:

📊КБЖУ 1 порции: 320 Ккал
11.38/13.87/35.76
Ингредиенты:
🟢Банан 90 гр;
🟢Яйцо 1 шт;
🟢Какао 15 гр;
🟢Мука рисовая 15 гр;
🟢Разрыхлитель 1 ч. л;
🟢Ванилин 1 гр;
🟢Соль по желанию

Муку можно заменить на овсяную, кукурузную либо любую другую какую вам можно..

2️⃣ПЕРЕКУС:

📊КБЖУ перекуса: 219 Ккал
12.64/12.65/13.92
Ингредиенты:
🟢Хлебцы ржаные 2 шт/либо хлеб черный бездрожжевой 40 гр;
🟢Сыр до 30% жирности 50 гр;
Делаем бутерброд, можно с чаем без сахара.

3️⃣ОБЕД:

4️⃣ПЕРЕКУС:

5️⃣УЖИН:

📊КБЖУ 1 порции: 332 Ккал 21.63/22.53/8.65
Ингредиенты:
🟢Ветчина из индейки 60 гр;
🟢Яйцо 2 шт;
🟢Перец красный (можно заменить на любые другие овощи) 80 гр;
🟢Сметана 20% 30 гр;

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь 🫶

#меню1400_1500
#рацион1400_1500

Ехать нам около 330 км, по времени это примерно 4–5 часов. Поезд у нас в 6 утра, но решили выехать заранее.

🌙 Ночью за рулем тяжеловато: глаза устают, да и спать уже тянет, поэтому решили лучше приехать пораньше и спокойно подождать на вокзале, чем мучиться в дороге.

Только что проехали платную трассу, так что большая часть пути позади, скоро будем на месте. Увидимся уже в поезде!

Всем спокойной ночи!

🤗 Всех люблю и обнимаю.

#ппзавтраки
#пптворог
#пппельмени

Одна из моих подписчиц попросила приготовить что-то особенное на завтрак, и я не смогла отказать! Что именно получилось — смотрите в видео.

✨ Спойлер: это очень вкусно и просто.

Ребята, вы просили — рассказываю всю правду! 😅 Моя битва с домашним зефиром без сахара длилась ровно три раунда. И только в третьем раунде я отправила его в нокаут!

Первые два раза были просто эпик фейл. Я вооружилась фитпарадом, была уверена в победе... а на выходе получала сладкую лужицу или резиновый ластик вместо воздушного облачка. Зефир со мной буквально не дружил! 😭

Но я же упрямая! Почесала затылок и решила сменить «топливо». Вместо фитпарада взяла эритрит. И-и-и… о чудо! ✨ Он получился! Нежный, пружинистый, прямо как тот самый, из детства.

Так что мораль сей басни такова: если рецепт капризничает, иногда нужно просто поменять один ингредиент, и всё полетит как по маслу! ❤️ Весь процесс моего кулинарного расследования уже ждёт вас в новом видео, залетайте смотреть! Кто тоже воюет с десертами — пишите в комменты, поддержим друг друга! 😉🥊

Благодарю ♥️вас за обратную связь

💪 - обязательно приготовлю
🤔 - не люблю зефир

🥞 Сегодня с утра решила приготовить ПП СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ

Готовятся они очень быстро, а получаются невероятно вкусными! Особенно понравилось есть их со сметаной – она так здорово дополняет их вкус.

🍫 А вы уже пробовали готовить такие? Рецептом я делилась ранее, ссылку оставлю ниже ⬇️

1️⃣ЗАВТРАК:

📊КБЖУ 1 порции: 477 Ккал 26.47/26.94/31.21
Ингредиенты:
🟢Мука рисовая 30 гр;
🟢Масло сливочное 82.5% 20 гр;
🟢Яйцо 1 шт;
🟢Творог 5% 100 гр;
🟢Кукурузный крахмал 5 гр;
По желанию рисовую муку можно заменить на кукурузную, овсяную либо другую, которую вам можно.

2️⃣ПЕРЕКУС:

📊КБЖУ перекуса: 94 Ккал
0.8/0.8/19.6
Ингредиенты:
🟢Яблоко 200 гр;
Можно заменить на один из этих: апельсин, мандарины, груша, киви.
По калоражу будет небольшая разница.

3️⃣ОБЕД:

📊КБЖУ 1 порции: 422 Ккал 46.94/15.62/22.16
Ингредиенты:
Для теста:
🟢Творог 5% 110 гр;
🟢Овсяные хлопья/ овсяная мука 20 гр;
🟢Яйцо 1 шт ( в тесто только 20 гр)
🟢Разрыхлитель 0.5 ч. л;
🟢Соль по вкусу;
Для начинки:
🟢Куриное филе 70 гр;
🟢Репчатый лук ( по желанию) 30 гр;
🟢Свежая капуста 70 гр;
🟢Вторая часть яйца.
🟢Приправа Хмели сумели по вкусу;
🟢Паприка по вкусу;

4️⃣ПЕРЕКУС:

📊КБЖУ перекуса: 140 Ккал
17.65/5.15/5.55
Ингредиенты:
🟢Творог 5% 100 гр;
🟢Ягоды 50 гр;
🟢Сахарозаменитель по желанию;
Ягоды разморозить и размять вилкой. Добавить к творогу, можно добавить сахарозаменитель.

5️⃣УЖИН:

📊КБЖУ 1 порции: 272 Ккал 33.89/9.36/9.36
Ингредиенты:
🟢Куриное филе 130 гр;
🟢Свежая морковь 30 гр;
🟢Огурец 30 гр;
🟢Помидоры 30 гр;
🟢Салат айсберг;
🟢Приправа для мяса по вкусу;
🟢Паприка по вкусу;
🟢Соль по вкусу;
Для соуса:
🟢Сметана 15% 50 гр;
🟢Горчица 3 гр;
🟢Чеснок 3 гр;

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

#меню1400_1500
#рацион1400_1500