Мясные Рисовые Шарики С Кабачком И Морковью
📊КБЖУ на 1 порцию: 441 Ккал
33.41/17.74/37.21
Ингредиенты:
🟢Рис 30 гр;
🟢Куриная грудка 100 гр;
🟢Кабачок 70 гр;
🟢Сырая морковь 70 гр;
🟢Сыр Сулугуни для обсыпки 20 гр;
🟢Чеснок 7 гр;
🟢Приправа для мяса по вкусу;
🟢Паприка по вкусу;
Для соуса:
🟢Сметана 15% 50 гр;
🟢Чеснок 3 гр;
🟢Зелень по вкусу;
Начнем с фарша: куриную грудку вместе с паприкой и приправой для мяса измельчаем в блендере до однородной массы.
Далее натираем кабачок на крупной терке, тщательно отжимаем лишнюю жидкость. В отдельной миске соединяем отжатый кабачок, свежую морковь, натертую на мелкой терке, отварной рис, подготовленный фарш и чеснок, выдавленный через пресс. Немного солим и тщательно перемешиваем. В завершение добавляем мелко нарезанную зелень и снова перемешиваем.
На лист пергамента формируем влажными руками шарики — у меня получилось пять штук. Отправляем их в аэрогриль, установленный на режим «котлеты». Пока шарики готовятся, займемся соусом: смешиваем сметану с чесноком, пропущенным через пресс, мелко нарезанной зеленью и щепоткой соли.
За пять минут до окончания приготовления достаем шарики, посыпаем их тертым сыром и возвращаем в аэрогриль, чтобы сыр подрумянился. Готовые шарики выкладываем на блюдо, украшаем свежими овощами и зеленью — выглядят они просто аппетитно!
Приятного всем аппетита!
#ппобеды
#ппсыр
#ппкурица
#ппкабачок
#ппфрикадельки
#ппнесладкие
#пприс