АБКМ Оладушки из банана 🍌
АБКМ Оладушки из банана
🍌
Это самый лучший рецепт банановых оладий! Они получаются пышные и вкусные.
Когда-то (еще во время моего студенчества)в интернете я наткнулась на картинку рецепта банановых оладушек точно помню, что там были: банан, мука, яйцо, и в результате получилось нечто плоское и невкусное 😄. С тех пор я много работала с тестом, пекла булочки, хлеб и даже торты 🍰, Поэтому уже одного взгляда на рецепт хватает, чтобы понять, будет ли тесто пышным или нет.
Поехали!
Ингредиенты:
• Банан — 2 шт.
• Мука пшеничная — 4 ст. л. (без горки)
• Сахар — 1 ст. л. (Если бананы очень спелые и сладкие, то сахара меньше)
• Соль — щепотка
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Уксус (столовый) — 1 ч. л.
• Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
Бананы почистить и помять вилкой в пюре. Добавить сахар, соль и перемешать.
В отдельной миске смешать муку, крахмал и соду. Это поможет избежать комков при добавлении в банановую массу. Соединяем сухое и мокрое. В получившееся тесто добавляем уксус и мешаем. Последует реакция с пузырьками.
Жарим на среднем огне на масле (либо без него) с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые оладушки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими. Можно дополнительно украсить ягодами или фруктовым пюре по вкусу.
Получились вкусные пышные оладушки, которые понравились всей семье 👍
Приятного аппетита!😋
#АБКМперекус
2