Картофельная запеканка на ужин 🥘🥔

📝👩🏻‍🍳:
- Разбить одной яйцо
- Добавить 1 ч.л паприки, 1 ч.л чили и 1 ч.л кориандр
- Соевый соус 2 ст.л и все перемешать
- Добавить 80 г муки и ещё раз перемешать
- Влить 100-150 г сливок или молоко и перемешать до однородной массы
- Раскрошить сладкие кукурузные палочки до состояния крошки
- Разогреть масло в сотейнике до 180°
(у меня это мощность 6 из 9 на плите)
- Посолить креветки, обвалять их в кляре, держа за хвостик
- Затем закинуть в кукурузные палочки
- После обжарить в масле буквально 3-4 минуты

Приятного аппетита! ❤️

📝👩🏻‍🍳:

1. Обжарьте 340 г нарезанного бекона до хрустящей корочки на большой сковороде. Затем выньте из сковороды, оставив жир от бекона в сковороде.

2. Нарежьте примерно 1,5 кг картофеля мелкими кубиками. Пока жарится бекон, положите нарезанный кубиками картофель в миску с водой и готовьте в микроволновке 8-10 минут.

3. После приготовления картофеля в микроволновке слейте воду и обсушите его.

4. Теперь добавьте картофель на сковороду с жиром от бекона и готовьте на среднем или сильном огне. Старайтесь не перемешивать картофель слишком часто, чтобы он лучше подрумянился. Переверните примерно через 8 минут, пока картофель не станет золотистым. Если картофель начнет выглядеть слишком сухим до готовности, добавьте немного масла на сковороду.

5. Возьмите 2-3 куриные грудки и разрежьте их пополам на тонкие кусочки. Хорошо приправьте по своему вкусу. Я приправила чесноком, травами и копченой паприкой. Обжарила курицу на отдельной сковороде. Добавила в сковороду 3 столовые ложки сливочного масла. После того, как масло растопилось, обжарила курицу по 3 минуты с каждой стороны на среднем или сильном огне. Затем вынула из сковороды и нарезала.

6. Теперь к отварному картофелю добавила 1/4 стакана вашего любимого соуса. Выключила огонь. Затем выложила сверху бекон и курицу. Сверху полила еще немного соуса. Посыпала тертым сыром.

❤️

Готовим: 👩🏻‍🍳
1. Возьмите кастрюлю и начните обжаривать 340 г нарезанного бекона на слабом или среднем огне. Готовьте до хрустящей корочки и выньте из кастрюли, оставив жир от бекона.

2. Пока жарится бекон, возьмите 2 куриные грудки и нарежьте их мелкими кубиками. Приправьте по своему вкусу. Я приправила соусом ранч, приправой «Slap Ya Mama» и копченой паприкой.

3. Теперь обжарьте курицу в жире от бекона на среднем или сильном огне. Готовьте 2-3 минуты с каждой стороны, затем выньте из кастрюли.

4. Должно остаться 1-2 столовые ложки жира от бекона, если нет, добавьте еще одну столовую ложку сливочного масла. Затем я добавила 3 ​​столовые ложки сливочного масла. Когда масло почти растает, добавьте 1 небольшую нарезанную кубиками желтую луковицу. Когда лук станет прозрачным, добавьте 1/4 стакана муки. Взбивайте около 2 минут, пока курица немного не подрумянится.

5. Теперь медленно добавьте 2 стакана молока, продолжая взбивать. Затем добавьте 2 стакана куриного бульона, продолжая взбивать. Снова приправьте теми же специями.

6. Теперь добавьте в кастрюлю 1-2 стакана мелко нарезанной брокколи. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне около 15 минут.

7. Через 15 минут добавьте 2-3 стакана свеженатертого сыра чеддер. Перемешайте до однородной массы.

8. Теперь добавьте около 2 стаканов замороженных тортеллини. Они приготовятся всего за несколько минут.

9. Затем верните курицу в кастрюлю и посыпьте сверху беконом.

10. Приятного аппетита! Подавайте, посыпав сверху еще беконом!