Жареный картофель с курицей и беконом на сковороде 🥘

Ингредиенты: 📝
• Куриное филе - 500 г
• Картофель - 500 -600 г
• Помидоры - 3-4 шт

Для заливки:
• 2 яйца
• 0,5 ч.л лимонного перца
• 0,5 ч.л прованские травы
• 1 зуб.чеснока
• 200 г сметаны
• 40 г сыра
• 100 г сыра на присыпку

Приготовление: 🧑‍🍳
1. Куриное филе нарезаем, добавляем соль, специи, перемешиваем. Оставляем мариноваться 15-20 мин.
2. Картофель натираем на терке соломкой. Выкладываем на дно формы, предварительно смазанную растительным маслом.
3. Следующим слоем куриное филе. И заливаем заливкой.
4. Сверху выкладываем нарезанные помидоры. Помидоры выбирайте плотные, чтобы в процессе запекания они не превратились в пюре.
5. Накрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 180° , выпекаем 45 минут.
6. В конце приготовления снимите фольгу и дополнительно присыпьте натертым сыром и зарумяньте сырную корочку под грилем (верхний нагрев, конвекция) в течение 7-10 минут.
Подаем аппетитную и очень вкусную запеканку со свежими овощами и любимой зеленью.

Приятного аппетита! ❤️

📝👩🏻‍🍳:
- Разбить одной яйцо
- Добавить 1 ч.л паприки, 1 ч.л чили и 1 ч.л кориандр
- Соевый соус 2 ст.л и все перемешать
- Добавить 80 г муки и ещё раз перемешать
- Влить 100-150 г сливок или молоко и перемешать до однородной массы
- Раскрошить сладкие кукурузные палочки до состояния крошки
- Разогреть масло в сотейнике до 180°
(у меня это мощность 6 из 9 на плите)
- Посолить креветки, обвалять их в кляре, держа за хвостик
- Затем закинуть в кукурузные палочки
- После обжарить в масле буквально 3-4 минуты

Приятного аппетита! ❤️

Готовим: 👩🏻‍🍳
1. Возьмите кастрюлю и начните обжаривать 340 г нарезанного бекона на слабом или среднем огне. Готовьте до хрустящей корочки и выньте из кастрюли, оставив жир от бекона.

2. Пока жарится бекон, возьмите 2 куриные грудки и нарежьте их мелкими кубиками. Приправьте по своему вкусу. Я приправила соусом ранч, приправой «Slap Ya Mama» и копченой паприкой.

3. Теперь обжарьте курицу в жире от бекона на среднем или сильном огне. Готовьте 2-3 минуты с каждой стороны, затем выньте из кастрюли.

4. Должно остаться 1-2 столовые ложки жира от бекона, если нет, добавьте еще одну столовую ложку сливочного масла. Затем я добавила 3 ​​столовые ложки сливочного масла. Когда масло почти растает, добавьте 1 небольшую нарезанную кубиками желтую луковицу. Когда лук станет прозрачным, добавьте 1/4 стакана муки. Взбивайте около 2 минут, пока курица немного не подрумянится.

5. Теперь медленно добавьте 2 стакана молока, продолжая взбивать. Затем добавьте 2 стакана куриного бульона, продолжая взбивать. Снова приправьте теми же специями.

6. Теперь добавьте в кастрюлю 1-2 стакана мелко нарезанной брокколи. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне около 15 минут.

7. Через 15 минут добавьте 2-3 стакана свеженатертого сыра чеддер. Перемешайте до однородной массы.

8. Теперь добавьте около 2 стаканов замороженных тортеллини. Они приготовятся всего за несколько минут.

9. Затем верните курицу в кастрюлю и посыпьте сверху беконом.

10. Приятного аппетита! Подавайте, посыпав сверху еще беконом!