А вас тоже уже неумолимо потянуло на холодец? Я уже в магазине, стала на него взгляд косить, но люблю домашний
Вот я вчера заморочилась и сварила. Стою, смотрю на него и чувствую, что это заговор на уровне ДНК, какой-то 😆
А знаете, почему его так нам хочется?
💟 Первое - мы так запасаемся. Осенью организм перестраивается: на улице холодно, а нам нужно поддерживать энергию. Холодец - это очень сытная, наваристая еда, которая дает долгое чувство насыщения.
💟 Второе - организм требует коллагена. Холодец просто кладезь белка в легкоусвояемой форме. Он помогает выработке собственного коллагена, а еще там есть лизин, который помогает усваивать кальций. Плюс целый букет витаминов группы В и микроэлементов (железо, магний, калий и другие). Так что если вас тянет на холодец, возможно, ваш организм просто просит витаминов и микроэлементов.
💟 Третье - хочется праздника. Холодец же традиционно ассоциируется у нас с Новым годом. И если вас потянуло на него, значит, подсознание уже начало обратный отсчет. Праздник-то не за горами 🎄
У меня в этот раз получился идеально, дрожит 😅
А вы вообще у меня из какого лагеря: холодец под картошечку или салатики круглый год?