Что сегодня на столе: готовим из того, что есть
Вчера решила приготовить то, что давно не делала — винегрет.
Как раз накопала моркови и свёклы в огороде, а сейчас у меня постные дни. Подумала почему бы не приготовить? Свои овощи под рукой — грех не воспользоваться.
Себе на обед приготовила постные щи с фасолью. Получились очень вкусными и сытными — даже без мяса.
На перекусы были свежие огурчики, помидоры и яблоки. 🍎🥒
А вечером отварила овощи и нарезала винегрет.
И знаете, дети съели его на ура! Вот совсем не ожидала.😊
Им на ужин приготовила гуляш с макарошками — это был их заказ.
Макароны они готовы есть хоть каждый день, но я не хочу поэтому стараюсь как-то разнообразить меню.
И вот что я заметила раньше могла полдня думать - что приготовить? А сейчас эта проблема постепенно уходит.
Просто открываю холодильник и смотрю, что есть в наличии.
Есть капуста — готовим щи.
Есть свёкла — будет винегрет.
Есть овощи — придумаем что-нибудь из них.
И не обязательно каждый день устраивать кулинарный подвиг с десятью ингредиентами.
Кажется я наконец поняла, всё новое — это хорошо забытое старое.
Иногда самые простые блюда, которые мы давно перестали готовить здорово выручают!
А какие блюда вы раньше часто готовили, а потом почему-то совсем забыли? Может, пора достать старые рецепты из закладок. 😉