Нас угостили яблоками. Точнее, опять брат мужа нас подкармливает
У них в этом году просто огромный урожай яблок, поэтому раздают всем родственникам. Свекрови привезли аж три мешка — она уже мучилась и не знала, куда их девать.
А яблочки действительно замечательные крупные, красные и сладкие. Вот только есть один нюанс — совсем не хранятся. Быстро начинают портиться, поэтому переработать их нужно практически сразу.
Я обрадовалась такому урожаю. У меня есть сушилка — режу яблоки и сушу. Зимой пойдут на компоты и пироги.
Часть яблок морожу, но морозильный ларь и так уже забит. Дополнительного места практически нет там моя «уралка» уже лежит в заморозке.
Ещё варю яблочное повидло. Дети его очень любят с блинчиками, поэтому тут без вариантов — яблоки должны превратиться в повидло.
А помидоры тем временем тоже продолжают зреть. Сделала огонёк (хреновину) — ещё одна заготовка готова.
И на очереди кабачки. Веранда полна урожаем, осталось только всё это успеть переработать, пока овощи не стали портиться.