Кабачковый пирог с сыром
✅КБЖУ 112.72/4.56/3.53/15.89
Ингредиенты:
▫️Кабачок-450г
▫️Кефир или сметана-100г
▫️Яйцо-1шт
▫️Мука пшеничная вс-160г
▫️Разрыхлитель-2г
▫️Сыр Сулугуни-70г
▫️Помидор-1шт
▫️Соль,красный перец душистый,чеснок сушёный-по вкусу
▫️Укроп-по вкусу
▫️Масло оливковое-5г
Приготовление:
▫️Кабачок натереть на крупной тёрке. Присыпать солью и дать постоять пару минут. Слить всю жидкость.
▫️Добавить порезанный на кубики помидор(очищенный от кожуры), натёртый сыр, зелень. Затем влить кефир и добавить яйцо и масло.Все тщательно перемешать. Далее добавляем соль и специи. Просеиваем муку с разрыхлителем. Все ещё раз перемешиваем до однородной массы.
▫️Перекладываем в форму ( у меня прямоугольная 25см) и ставим в разогретую духовку при 180С на 40-45мин.