ПП-бургеры с курино-говяжьими котлетами
КБЖУ на 100гр: 180/12/7/15
Ингредиенты:
Для булочек:
Творог брикетный 5% - 180 г
Яйца - 1 шт + 1 желток
Рисовая мука - 380 г
Сыр - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Кунжут - для посыпки
Для котлет:
Куриное филе - 150 г
Говяжий фарш - 150 г (можно заменить на 300 г куриного фарша)
Лук - по вкусу
Соль, специи - по вкусу
Для бургеров:
Листья салата
Красный лук
Огурец
Соус (томатная паста, сметана, горчица)
Приготовление:
Смешайте творог, яйцо, муку, сыр, разрыхлитель и соль.
Сформируйте булочки, смажьте их желтком и посыпьте кунжутом.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Измельчите куриное филе блендером (или используйте готовый фарш).
Добавьте говяжий фарш (или увеличьте количество куриного фарша до 300 г), мелко нарезанный лук и специи.
Сформируйте котлетки и обжарьте их с двух сторон на капле кокосового или оливкового масла на небольшом огне.
В конце добавьте пару ломтиков сыра на котлетку, накройте крышкой, чтобы сыр расплавился.
Разрежьте булочки пополам.
На нижнюю часть булочки выложите соус, листья салата, котлету, еще соус, лук, огурчик и накройте второй половиной булочки.
Приятного аппетита!❤️
50