Вкуснейший рулет 😻
✅КБЖУ на 1/10 всего рулета: 149/9,6/7,3/11,6
Ингредиенты для основы:
▫️Яйца 4 шт.
▫️Мука 100 гр.
▫️Какао 20 гр.
▫️Подсластитель, ванилин и разрыхлитель по вкусу.
▫️Отдельно взбить белки до крепких пиков. Остальные ингридиенты смешать с желтками, если тесто слишком "песочное", то добавить немного воды.
▫️Аккуратно ввести белки и перемешать. Выпекать 40 минут при 180 гр.
▫️В остывший бисквит влить 150 мл молока и 50 мл воды, размять бисквит.
▫️Из массы сформировать пласт на пищевой плёнке толщиной не больше сантиметра.
Для начинки:
▫️Творог мягкий 5% 130 гр.
▫️Творог в брикете 5% 180 гр.
▫️Ванилин, подсластитель по вкусу.
▫️Взбить до однородности.
▫️Намазать основу кремом и аккуратно скрутить. Завернуть в плёнку и отправить в холодильник, пока мы будем топить шоколад.
Для глазури:
▫️Шоколад победа 50 гр
▫️Молоко 50 мл.
▫️Поломать шоколад, влить молоко и растопить все вместе на водяной бане.
Покрыть шоколадом наш рулет, украсить по желанию орехами.