• Огурцы с грядки режем дольками и складываем в пакет. Соль, перец, чеснок и специи - по вкусу. Я люблю острое и бахнула чили. Немного оливкового масла.

• Рикоту растираем с йогуртом и укропом, выкладываем на дно талреки.

• Сверху выкладываем огурцы из пакета, посыпаем кунжутом и дроблёным арахисом. Я взяла уже солёный жареный.

А как вы огурцы готовите, когда их некуда девать?

🍑 Молодость как система

Нашла совершенно вкуснейшее для меня сочетание: яйца всмятку, руккола + радиччо, оливковое масло + пармезан, чай с ромашкой! Потому что...

ГОРЕЧИ

Здесь их прямо прилично. Скажем так, горечи - это любые продукты, травы и специи с горьким вкусом.

В антиэйдж рационе горечи полезны по трём причинам:

• помогают пищеварению и желчеоттоку, а значит лучше усваиваются жиры и жирорастворимые вещества;

• снижают тягу к сладкому и лишним перекусам, что помогает держать сахар и инсулин ровнее;

• обычно идут вместе с богатым набором растительных веществ, которые поддерживают печень, сосуды и общий противовоспалительный фон.

Мой вариант можно еще усилить, добавив орехи или семечки, лимонный сок и тунца из банки.

Короче говоря, ум отъешь)))

🍑 Молодость как система

Да, у нас на канале есть маленькая традиция - пить денежный кофе. Не знаю на счёт денег, но это точно вкусно, и одна чашка кофе - точно антиэйдж! Так что пробуем)))

ЦИРКАДНЫЙ ЯКОРЬ

• В кружку кладём соль на кончике ножа, дольку апельсина прямо с цедрой и мяту, можно немного размять. Заливаем порцией свежесваренного американо (200 мл). Даём настояться 2-3 минуты и процеживаем если необходимо. Сверху добавляем 1/4 ч л цейлонской корицы. Затем топаем на яркий свет и пьём кофе.

КАК ДЕЙСТВУЕТ

Яркий цитрусовый и мятный аромат, ароматы кофе и корицы - это дополнительный сенсорный сигнал для переключения циркадного ритма со сна на бодрствование, активация коры головного мозга, в том числе префронтальную области, которая отвечает за внимание, планирование, самоконтроль, принятие решений.

Теперь понятно откуда возьмутся деньги.

🍑 Молодость как система

1. УВЛАЖНЕНИЕ НА УРОВНЕ КЛЕТКИ

После 45 лет общий объём воды в теле снижается на 10-15%, почки хуже концентрируют мочу, а порог жажды повышается → женщина не чувствует, что уже обезвожена.

Поэтому первостепенная задача - это восполнить жидкостный баланс и увлажнить клетку изнутри:
• достаточный уровень воды в течении дня;
• электролиты Na⁺, K⁺, Mg²⁺;
• осмолиты таурин, глицин, бетаин.

2. ПИТАНИЕ

• Белок: 1,2-1,6 г/кг для поддержания мышц, как они участвуют в терморегуляции. 40% белка берите из растительных источников.

• Акцент на омега-3, они улучшают транспорт ионов и воды, улучшают функцию эндотелия сосудов, антиоксидант.

• Водянистые фрукты и овощи со средним и низким ГИ. Содержат воду, электролиты и способствуют гидратации.

• Витамин C, E, селен, цинк - защищают мембраны клеток от оксидативного стресса при перегреве.

• Шалфей снижает активность потовых желёз. Мята и мелисса за счёт ментола дают ощущение прохлады.

• Исключаем острое, жареное, алкоголь, кофеин >200 мг, так как всё это способствует обезвоживанию.

3. ОБРАЗ ЖИЗНИ

Лён и хлопок, которые не задерживают влагу, стабильная температура в помещении, вентилятор.

4. АДАПТАЦИЯ

• Контрастный душ - тренировка для сосудов.

• Прохладные ванночки для ног - на стопах много терморецепторов, и их стимуляция даёт ощущение прохлады.

• Дыхательные практики - снижают ЧСС, расширяют сосуды, способствуют улучшению терморегуляции.

• Акклиматизация заранее, если едете в отпуск в жаркие регионы.

• Кардио по 30-40 мин в день, 5 дней в неделю - сердце эффективнее перекачивает кровь к коже для охлаждения, улучшение функций сосудов.

ЕЩЕ ВАЖНО

Не просмотреть серьёзные заболевания сердца, ЩЗ и почек. Если приливы мучают, то можно рассмотреть МГТ, по назначению врача, естественно...

🍑 Молодость как система