Творожный сыр для профессиональной кухни: ингредиент, в котором уверен шеф
Для шеф-повара нет мелочей. Каждый компонент блюда - от соуса до десерта, работает на репутацию заведения. Именно поэтому профессионалы выбирают сырьё, которое не подводит.
Творожный сыр KITCHN - универсальный продукт, созданный для европейской, паназиатской кухни и кондитерского искусства.
Почему KITCHN выбирают профессионалы HoReCa:
· Инновационная технология — плотная, но эластичная текстура, которая не расслаивается при нагреве и держит форму в холодных блюдах.
· Профессиональная рецептура - ярко выраженный творожно-сливочный вкус с приятной кислинкой и лёгкой солоноватостью. Идеален для кремов, чизкейков, муссов, роллов и соусов.
· Произведено в предгорьях Алтая: на Усть-Калманском маслосырзаводе из отборного молока.
· 100% натурально - без растительных жиров, консервантов и ГМО.
Качество подтверждено сертификатами XACCII, INET и Декларацией соответствия ЕАЭС.
Универсальность:
KITCHN одинаково хорош в десертах, суши, соусах и закусках. Он легко взбивается, не зернит и сохраняет стабильную консистенцию — от холодной витрины до горячего цеха.
Доступные форматы:
ведро 2,2кг - для точечных задач и небольших производств;
11 кг - для стабильного потока и крупных объёмов.
Хорошее сырьё - залог кулинарных шедевров. Убедитесь в этом сами.
Смотреть каталог и заказать сыр KITCHN ⬇️ foodmarket22.ru/catalog/syr
-