Ленивые голубцы

Ингредиенты :
Свинина 300 гр
Говядина 500 гр
Рис круглый 100 гр
Капуста 500 гр
Лук репчатый 200 гр
Морковь 100 гр
Яйцо 1 шт
Соль 7 гр
Специи для мяса 100 гр

Мясо перекручиваем в фарш, рис отвариваем до полуготовности, опрокидываем на дуршлаг и промываем. Лук нарезаем небольшими кусочками, морковь трем на крупной терке, пассируем на небольшом количестве масла. Капусту нарезаем мелко, добавляем к моркови и луку, пассируем еще минут 10. Соединяем фарш, рис, овощи, добавляем соль, специи и яйцо. Все хорошо перемешиваем . Формируем наши голубцы ( я делаю по 100 гр ) можно меньше делать.
Готовим для себя и предлагайте своим клиентам .

#голубцы
#ленивыеголубцы
#капуста
#домашниеполуфабрикаты
#рецепты
#бизнеснакухне
#домашнийповар
#рецептынакаждыйдень