Картофельные крокеты с курицей — румяные снаружи, нежные внутри 😋
Что приготовить ребёнку на обед, чтобы было вкусно и без жарки в масле?
Попробуйте домашние картофельные крокеты с курицей! 🍗 Они получаются мягкими, ароматными и отлично подходят для детского меню.
🛒 Ингредиенты
🥔 Картофель — 400 г
🍗 Куриное филе — 200 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧀 Твёрдый сыр — 40 г
🌾 Панировочные сухари — 3–4 ст. л.
🧈 Сливочное масло — 10 г
🧂 Немного соли — по возрасту ребёнка
👩🍳 Приготовление
1️⃣ 🥔 Готовим картофель.
Очистите картофель, нарежьте кусочками и отварите до мягкости. Слейте воду, добавьте сливочное масло и разомните в пюре. Остудите.
2️⃣ 🍗 Подготавливаем курицу.
Отварите куриное филе до полной готовности, остудите и мелко нарежьте или измельчите.
3️⃣ 🧀 Смешиваем начинку.
Соедините картофельное пюре, курицу, яйцо и натёртый сыр. Хорошо перемешайте.
4️⃣ 🤲 Формируем крокеты.
Слепите небольшие продолговатые или круглые котлетки. Обваляйте каждую в панировочных сухарях.
5️⃣ 🔥 Запекаем.
Выложите крокеты на противень с пергаментом. Запекайте при 200 °C около 20–25 минут до лёгкой золотистой корочки. Внутри крокеты должны хорошо прогреться.
💡 Маленький секрет
Чтобы крокеты получились нежными, не добавляйте слишком много сухарей в картофельную массу. Если она липнет к рукам, слегка смочите ладони водой.
❤️ Подавайте тёплыми, с любимыми свежими овощами или натуральным йогуртовым соусом.
❤️Сохраните рецепт, чтобы приготовить вкусный домашний обед для ребёнка!
Для малышей адаптируйте размер и текстуру блюда под навыки жевания. Корочку не делайте слишком твёрдой, а курицу обязательно доводите до полной готовности.
Подписывайтесь на наши каналы 👇
Еда детям | Простые рецепты🥣🥧🍧
Выпечка | Простые рецепты 🎂🍰🧁
Закуски | Простые рецепты🥗🫕🍔
Правило тарелки | Простые рецепты🥑🥙
Заготовки на зиму | Простые рецепты 🫑