Мои хорошие,сегодня у меня для вас рецепт очень вкусной галеты со сливами
Мои хорошие,сегодня у меня для вас рецепт очень вкусной галеты со сливами!
Также можно использовать любые фрукты и ягоды.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Мука 200 гр
✅Сливочное масло или маргарин 100 гр
✅Соль 0,5 ч л
✅Сахар 1 ст л
✅Ледяная вода 4 ст л
✅1 желток для смазывания
Начинка:
✅Сливы 300 гр
✅Сахар 1 ст л с горкой
✅Крахмал 1 ст л
Приготовление:
В муку добавляем Соль, сахар и размягчённое сливочное масло. Перетираем в крошку и доливаем ледяную воду. Собираем тесто в комок и отправляем его в холодильник на 30 минут.
Из слив убираем косточки и разрезаем их на 4 части.
Тесто раскатываем в тонкий круг толщиной мм 3, посыпаем крахмалом отступая от краёв на 4-5 см, выкладываем сливы, сверху посыпаем сахаром, защипываем края как показано на видео, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до подрумянивания минут на 30-40.
Остывшую галету можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного вам аппетита!
172