Эти плюшки готовятся из минимального количества продуктов, а получаются такими вкусными!
А ещё они долго не черствеют, но проверить это вам вряд ли удастся,потому что заканчиваются они очень быстро))

✅400 мл молока
✅4 ст л сахара
✅10-11 гр сухих дрожжей
✅0,5 стакана растительного масла
✅10 гр ванильного сахара
✅0,5 ч л соли
✅600 гр муки(если будет жидковато, то добавляйте)

Замешиваем тесто, оставляем в тёплом месте накрыв влажным полотенцем до увеличения в два раза.
Затем делим на равные части,формируем шарики, накрываем полотенцем и оставляем на 15-20 минут.После этого формируем плюшки как показано на видео ставим в духовку разогретую до 50 градусов на 15 минут, затем прибавляем до 180 градусов и выпекаем до румяного цвета. Горячие плюшки смазываем сиропом.

Сироп:
50 гр сахара
50 мл воды
Ставим на огонь и варим до лёгкого загустения.
Лучше приготовить сироп когда булочки уже в духовке, чтоб он не успел остыть.

Ингредиенты:
✔ 6 желтков
✔ 300 г муки
✔ 0,5 ч. л. соли
✔ 1/4 ч. л. куркумы(для цвета)
✔ 1-3 ст. л. воды (если тесто слишком крутое)

Замешиваем тесто:
- В миске смешайте желтки, соль и куркуму.
- Добавляйте для начала 260 г муки, замешивайте тесто и смотрите за консистенцией,если тесто жидковатое всыпьте оставшуюся муку.
- Если тесто слишком сухое, добавьте 1-3 ст. л. воды.
Для лапши тесто должно получиться покруче чем допустим на пельмени.
- Вымешивайте 7-10 минут,пока тесто не станет гладким и эластичным.

- Заверните в пищевую пленку или накройте тарелкой и оставьте на 20-30 минут (так будет легче раскатывать).

- Нарежьте тонкой лапшой (вручную ножом или через лапшерезку).

Суп🥣

Куриный бульон доведите до кипения.
Добавьте обжаренный лук с морковью и кусочки курицы.
Лапшу засыпьте в кипящий бульон, варите 5-7 минут.
В конце добавьте зелень, выключите огонь.

Ваш суп будет таким ароматным, что домочадцы попросят добавки!😊

Из оставшегося теста я сделала лапшу помельче высушу её и снова приготовлю супчик может быть с фрикадельками.

Ингредиенты:
✅6 желтков
✅500 мл сливок 33%
✅180 г сахара
✅2 лимона (цедра + сок)

Приготовление:

Взбиваем желтки с сахаром около 2 минут до посветления массы.
Добавляем сливки,перемешиваем
миксером до однородности.
Нагреваем на водяной бане 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая (не даём закипеть!).
Ставим чашу в холодную воду и остужаем.

Добавляем цедру (жёлтая часть с 2 лимонов) и сок (по вкусу, можно добавить меньше если не любите с кислинкой).

Переливаем в контейнер и в морозилку!

Идеально,перемешать 2-3 раза, при застывании. Но я не перемешивала и даже без этого текстура вышла нежной!

Мороженое получилось бархатистое, с яркой лимонной свежестью.
Готовьте с удовольствием! 😊

P.S А если не добавлять сок лимона, получится наивкуснейший, настоящий,сливочный пломбир😋🍨

Я взяла два пласта слоёного без дрожжевого теста,раскатала , один выложила на дно формы сделала бортики, лишнее обрезала.
Отварную курицу обжарила с луком, посолила, поперчила и дала остыть. Выложила эту начинку на тесто, сверху посыпала сыром. Накрыла всё вторым раскатанным пластом, обрезала лишнее, защипнула края и сделала сверху надрез. Смазала смесью желтка с молоком, посыпала кунжутом и отправила в духовку на 180° где-то на 30-35 минут, пока не зарумянилось.

Всё просто и очень вкусно🥰