Перейти к содержанию
Олеся сельские зарисовки🌾

Вяленый болгарский перец

Видео
Смотреть видео (откроется в МАКС)

На 1 кг перца нам понадобится:
4 зубчика чеснока
0,5ч л соли
0,5 ч л сахара
0,5 ч л сушёной зелени
0,5 ч л яблочного уксуса
200 мл растительного масла без запаха

Перцы выкладываем на противень застеленный пергаментом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.Затем горячие перцы складываем в мешочек,завязываем и оставляем остывать.
Затем снимаем кожицу, убираем верхушку и семена. Разрезаем каждый перчик на 4 части и выкладываем на противень застеленный пергаментом.
Отправляем в духовку разогретую до 100 градусов на 2-2,5 часа,дверцу оставляем слегка приоткрытой.
На дольках готового перца не должно остаться влаги.

На дно баночки выкладываем чеснок,соль,сахар, сверху укладываем перец, зелень, добавляем уксус и заливаем всё раскалённым растительным маслом.
Закрываем крышкой, перемешиваем до растворения соли и сахара.
Храним в холодильнике.

Ещё у этого автора

Об авторе

Олеся сельские зарисовки🌾

По сотрудничеству:менеджер Анна 👇🏻 https://max.ru/u/f9LHodD0cOL89sxgiJBxa3VQhAXjqlt3sDvSBzsr8iIFORrf55NMQwhxv48 Связь со мной https://max.ru/u/f9LHodD0cOIBADXJkA3CHoXcy9GDfSxv6OFfG2f56pSBDOjzBIm5lSmwLl8

Тема: Развлечения

1363 записи на сайте

Рекомендации