Диетологи неспроста включают этот продукт в меню:

Сытость без лишних калорий. Клетчатка помогает дольше не чувствовать голод.

Поддержка микрофлоры. Ферментированные продукты — лучшие друзья нашего кишечника.

Легкость в контроле питания. Здоровый ЖКТ = отсутствие проблем с пищеварением.

Мой любимый рецепт — квашеная капуста с луком и сметаной. Это очень вкусно, но будьте осторожны с солью! Чтобы не столкнуться с отечностью, советую съедать не более 100 грамм продукта в день.

👌- квашеная капуста — частый гость на моем вашем столе!

🤔 - я ее не очень люблю

1️⃣ЗАВТРАК:

📊КБЖУ 1 порции: 596 Ккал
44.51/25.47/46.76
Ингредиенты:
🟢Творог 5% 180 гр;
🟢Яйцо 1 шт;
🟢Мука рисовая 40 гр;
🟢Ванилин 1 гр;
🟢Шоколад молочный "Победа вкуса" без сахара 36% 30 гр;
Муку можно заменить на овсяную/кукурузную.

2️⃣ОБЕД:

📊КБЖУ 1 порции: 535 Ккал
55.51/8.5/53.67
Ингредиенты:
Для фарша:
🟢Куриное филе 200 гр;
🟢Лук репчатый 80 гр;
🟢Паприка по вкусу;
🟢Приправа для мяса по вкусу;
🟢Соль по вкусу;
Для заливки:
🟢Морковь 80 гр;
🟢Помидоры 150 гр;
🟢Репчатый лук 70 гр;
🟢Сливочное масло 6 гр. либо растительное масло 1 ч. л;
🟢Чеснок 5 гр;
🟢Прованские травы по желанию;
🟢Соль по вкусу;
Для гарнира:
🟢Макароны твердых сортов 40 гр;
🟢Лавровый лист 2 шт;
🟢Душистый горошек 5-6 шт.
🟢Соль;
Из данного количества ингредиентов фрикаделек получится 5 - 6 штук.

3️⃣УЖИН:

📊КБЖУ 1 порции: 490 Ккал
60.6/22.77/7.75
Ингредиенты:
Для фарша:
🟢Куриное филе 170 гр;
🟢Лук репчатый 40 гр;
🟢Сметана 15% 30 гр;
Для блинчиков:
🟢Яйцо 2 шт;
🟢Творог мягкий 5% 70 гр;
🟢Сода пищевая 0.5 ч. л;

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

#3меню1600_1700
#3рацион1600_1700

Получилось очень даже неплохо! Кстати, небольшой лайфхак: на мой вкус, они гораздо интереснее, когда полностью остынут — так текстура становится идеальной.
Итог кексов смотрите в видео!

💡 А что у вас сегодня на ужин? Делитесь своими кулинарными идеями в комментариях, буду вдохновляться!

✅КБЖУ 1 порции: 487 Ккал 39.77/23.66/29.11

Ингредиенты:
🟢Творог мягкий 5% 100 гр;
🟢Яйцо куриное 1 шт;
🟢Яйцо отварное 1 шт;
🟢Сыр легкий 9% 40 гр;
🟢Овсяные хлопья 30 гр;
🟢Кунжут 5 гр;
🟢Разрыхлитель 0.5 ч. л;
🟢Сушеный чеснок 3 гр;

Хотите порадовать себя чем-то вкусненьким, но у вас нет времени на кулинарные подвиги? Тогда этот рецепт – то, что вам нужно!

Сегодня мы приготовим удивительно простые и быстрые пирожки, которые станут настоящим спасением для занятых хозяек.

Для начала подготовим основу. Овсяные хлопья превратим в муку с помощью кофемолки. Сыр натрем на мелкой терке, а вареное яйцо аккуратно измельчим.

Теперь займемся тестом. В миске разобьем одно яйцо и слегка взобьем его венчиком до однородности. Небольшую часть яичной смеси отложим в отдельную емкость – она нам пригодится для смазывания пирожков перед выпечкой.

К оставшемуся взбитому яйцу добавим творог, натертый сыр, мелко нарезанное вареное яйцо, овсяную муку и немного разрыхлителя. Тщательно все перемешаем. В самом конце добавим щепотку соли, сушеный чеснок и укроп для аромата, и еще раз все хорошо соединим.

Пришло время формировать наши пирожки. С помощью ложки выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. У меня получилось четыре аппетитных пирожка. Сверху смазываем их отложенной яичной смесью и посыпаем кунжутом для золотистой корочки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Если у вас есть аэрогриль, то процесс пойдет еще быстрее!

Готовые пирожки аккуратно перекладываем на красивое блюдо. Украсим свежей зеленью и подаем к чаю.

Обязательно попробуйте приготовить эти чудесные пирожки – они получаются невероятно вкусными!

Приятного всем аппетита!

#ппзавтраки
#пповсянка
#ппсыр
#пппирожки
#пптворог
#ппнесладкие

Для людей с крепким здоровьем употребление «молочки» не является прямой причиной накопления лишней воды. Научное сообщество не подтверждает теорию о том, что молочные продукты провоцируют отечность у всех без исключения.

Тем не менее, существуют нюансы, при которых реакция организма может измениться:

⚠️ Инсулиновый отклик. Молочный белок стимулирует выработку инсулина, что косвенно активирует альдостерон — гормон, удерживающий влагу. Это особенно заметно у тех, кто придерживается низкоуглеводного питания и потребляет много молочных продуктов.

◾Содержание соли. Ряд продуктов (например, творог) содержит значительное количество натрия, который естественным образом задерживает воду.

Важные нюансы:

Также стоит помнить, что отечность может быть следствием дефицита белка, который критически важен для поддержания нормального водного баланса.

Советы:

💡 Не спешите отказываться от молока, если у вас нет подтвержденной непереносимости. При дискомфорте попробуйте заменить цельное молоко на безлактозные аналоги или кисломолочную продукцию.

◾Следите за балансом рациона, ограничивайте избыток соли и пейте достаточно чистой воды (около 2,5–3 литров в сутки).

‼️Важно: если отеки стали хроническими или сопровождаются другими тревожными симптомами, обязательно проконсультируйтесь с терапевтом.

📊КБЖУ 1 порции: 513 Ккал
38.15/20.47/42.82
Ингредиенты:
🟢Творог 5% 150 гр;
🟢Яйцо 1 шт;
🟢Мука рисовая 40 гр;
🟢Ванилин 1 гр;
🟢Шоколад молочный "Победа вкуса" без сахара 36% 20 гр;
Муку можно заменить на овсяную/кукурузную.

2️⃣ПЕРЕКУС:

📊КБЖУ перекуса: 208 Ккал 26.43/7.71/7.95
Ингредиенты:
🟢Творог 5% 150 гр;
🟢Ягоды 70 гр;
🟢Сахарозаменитель по желанию;
Ягоды разморозить, добавить к творогу, можно добавить сахарозаменитель и блендером вжик до однородного состояния.

3️⃣ОБЕД:

4️⃣УЖИН:

📊КБЖУ 1 порции: 417 Ккал
44.43/21.93/7.94
Ингредиенты:
Для фарша:
🟢Куриное филе 100 гр;
🟢Лук репчатый 40 гр;
🟢Сметана 15% 30 гр;
Для блинчиков:
🟢Яйцо 2 шт;
🟢Творог мягкий 5% 70 гр;
🟢Сода пищевая 0.5 ч. л;
🟢масло растительное 1 ч. л.

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

#4меню1600_1700
#4рацион1600_1700

📊КБЖУ 1 порции: 371 Ккал
33.73/15.09/24.24
Ингредиенты:
Для пюре:
🟢Кабачок 100 гр;
🟢Морковь 50 гр;
🟢Репчатый лук 50 гр;
🟢Сливки 10% 50 гр;
🟢Приправа Хмели сумели по вкусу;
🟢Сушеный чеснок по вкусу;
🟢Кавказские травы по вкусу;
🟢Соль по вкусу;
Для тушеной печени:
🟢Куриная печень 150 гр;
🟢Репчатый лук 70 гр;
🟢Черный молотый перец по вкусу;
🟢Соль по вкусу;

Для начала тщательно очищаем печень от пленок и лишнего жира. Я предпочитаю жарить её крупными кусочками на антипригарной сковороде — так она остается сочной. Как только печень «побелеет», добавляем крупно нарезанный лук, вливаем немного воды и тушим под крышкой до мягкости. В самом конце солим, перчим и перемешиваем.

Теперь очередь пюре:
Нарезаем кубиками кабачок, морковь и лук. Отправляем овощи на сковороду, добавляем капельку воды и тушим до полной готовности. Когда овощи станут мягкими, сливаем лишнюю жидкость и перекладываем их в блендер. Добавляем любимые специи: у меня это соль, хмели-сунели, сушеный чеснок и кавказские травы. Пробиваем всё до однородности, а затем вливаем немного сливок, чтобы довести массу до идеальной кремовой консистенции.

Теперь Выкладываем нежное пюре на тарелку, сверху — ароматную печень, и посыпаем свежей зеленью.

Приятного всем аппетита!

#ппужины
#ппкабачок
#ппнесладкие
#ппрагу

Я часто слышу от своих подписчиц, что они едят "правильно", но вес стоит, а голод не уходит. Причина в том, что некоторые выбирают обезжиренные продукты и фитнес-батончики, надеясь на легкость. Но на деле они получают лишь скачки сахара и постоянный голод.

Научный факт: Исследования показывают, что продукты с высокой степенью переработки (даже если они «фитнес») хуже подавляют аппетит, чем цельная пища. Отсутствие белка и клетчатки приводит к тому, что уровень сахара в крови нестабилен, а мозг не получает сигнала о насыщении.

Как перестать переедать?
🍎 Замените «модные» перекусы на цельную еду: яйца, крупы, мясо. Это обеспечивает стабильный гликемический отклик и нормальную работу гормонов сытости. Это работает лучше любых маркетинговых уловок.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

💯 - если было полезно!
👌 - ничего нового не услышал(а)
🤔 - а я то думал(а) в чем причина. Вот значит в чем.

1️⃣ЗАВТРАК:
🥟ПП САМСА ИЗ ЛАВАША

📊КБЖУ 1 порции: 462 Ккал 35.15/17.08/38.97
Ингредиенты:
🟢Куриное филе 120 гр;
🟢Лаваш 70 гр;
🟢Лук репчатый 60 гр;
🟢Масло сливочное 82.5% 15 гр;
🟢Кунжут 5 гр;

2️⃣ПЕРЕКУС:
🥪ХЛЕБЦЫ + 🧀ТВОРОЖНЫЙ СЫР

📊КБЖУ перекуса: 139 Ккал 4.44/6.65/14.82
Ингредиенты:
🟢Хлебцы ржаные тонкие 2 шт. (24 - 25 гр.) либо хлеб черный бездрожжевой 40 гр;
🟢Сыр Творожный без добавок сливочный 30 гр;
Делаем бутерброд: хлебцы ржаные (смотрим состав без сахара и примесей) 2 шт ( примерно 24 гр) + творожный сыр(без добавок сливочный) Hohland. Намазать на хлебцы.

3️⃣ОБЕД:
🍲ПП СУП ИЗ КУРИЦЫ, КАБАЧКА И ШАМПИНЬОНОВ

📊КБЖУ 1 порции: 468 Ккал
41.07/18.72/31.41
Ингредиенты:
Для супа:
🟢Кабачок 50 гр;
🟢Шампиньоны свежие 100 гр;
🟢Филе грудки 100 гр;
🟢Лук репчатый 50 гр;
🟢Морковь 50 гр;
Для сухариков:
🟢Хлеб бездрожжевой 30 гр;
🟢Масло растительное 1 ч. л;
Для бутерброда:
🟢Хлебец ржаной тонкий 1 шт (12 гр)
🟢Сыр творожный Hochland сливочный 30 гр;
🟢Форель/сёмга слабосолёная 30 гр;

Р. S. Возможно заменить форель на:
🔻Куриное филе 50 гр( обжарить на сухой сковороде с приправами),
🔻горбуша консервированная 40 гр,
🔻тунец консервированный 60 гр,
Каллораж почти совпадёт.

5️⃣УЖИН:
🥧ПП МЯСНОЙ ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ НА ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЯХ

📊КБЖУ 1 порции: 444 Ккал
56.27/18.42/10.63
Ингредиенты:
Для теста:
🟢Творог мягкий 5% 100 гр;
🟢Яйцо 1 шт;
🟢Пшеничные отруби 10 гр;
🟢Разрыхлитель 0.5 ч. л;
Для начинки:
🟢Куриное филе 150 гр;
🟢Лук репчатый 40 гр;
🟢Уксус 9% 1 ч. л;
🟢Сыр сулугуни 20 гр;
‼️Отруби заменить можно только на муку из отрубей, больше ничем не заменять.

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь 🫶
❓Как вам меню?

#4меню1400_1500
#4рацион1400_1500

1️⃣ЗАВТРАК:
🥟ПП САМСА ИЗ ЛАВАША

📊КБЖУ 1 порции: 568 Ккал
46.96/16.38/54.16
Ингредиенты:
🟢Куриное филе 160 гр;
🟢Лаваш 100 гр;
🟢Лук репчатый 70 гр;
🟢Масло сливочное 72.5% 15 гр;
🟢Кунжут 5 гр;

2️⃣ОБЕД:
🍲ПП СУП ИЗ КУРИЦЫ, КАБАЧКА И ШАМПИНЬОНОВ

📊КБЖУ 1 порции: 489 Ккал
40.7/18/36.9
Ингредиенты:
Для супа:
🟢Кабачок 80 гр;
🟢Шампиньоны свежие 80 гр;
🟢Филе грудки 100 гр;
🟢Лук репчатый 80 гр;
🟢Морковь 80 гр;
Для сухариков:
🟢Хлеб бездрожжевой 30 гр;
🟢Масло растительное 1 ч. л;
Для бутерброда:
🟢Хлебец ржаной тонкий 1 шт (12 гр)
🟢Сыр творожный Hochland сливочный 30 гр;
🟢Форель/сёмга слабосолёная 30 гр;
Р. S. Возможно заменить форель на:
🔻Куриное филе 50 гр( обжарить на сухой сковороде с приправами),
🔻горбуша консервированная 40 гр,
🔻тунец консервированный 60 гр,
Каллораж почти совпадёт.

3️⃣УЖИН:
🥧ПП МЯСНОЙ ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ НА ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЯХ

📊КБЖУ 1 порции: 444 Ккал
56.27/18.42/10.63
Ингредиенты:
Для теста:
🟢Творог мягкий 5% 100 гр;
🟢Яйцо 1 шт;
🟢Пшеничные отруби 10 гр;
🟢Разрыхлитель 0.5 ч. л;
Для начинки:
🟢Куриное филе 150 гр;
🟢Лук репчатый 40 гр;
🟢Уксус 9% 1 ч. л;
🟢Сыр сулугуни 20 гр;
‼️Отруби заменить можно только на муку из отрубей, больше ничем не замяем. .

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь 🫶
❓Как вам меню?

#3меню1400_1500
#3рацион1400_1500

📊КБЖУ 1 порции ужина: 335 Ккал
41.88/11.98/12.05
📊КБЖУ 1 порции обеда: 439 Ккал
45/12.31/33.5
Ингредиенты для ужина:
🟢Баклажан 150 гр;
🟢Помидоры 100 гр;
🟢Куриное филе 150 гр;
🟢Сыр Сулугуни либо любой другой до 30% 20 гр;
🟢Чеснок 5 гр;
🟢Масло растительное 1 ч. л;
🟢Паприка по вкусу;
🟢Приправа "Кавказские травы" по вкусу;
Ингредиенты для обеда:
Все тоже самое, только добавляем:
🟢Макароны твёрдых сортов либо любую крупу 30 гр;

Начнем с подготовки баклажанов: разрежьте их пополам и сделайте аккуратные надрезы как вдоль, так и поперек. Посолите его и оставьте на некоторое время, чтобы он пустили сок. Затем промокните поверхность салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и смажьте баклажан растительным маслом. Отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку, чтобы он стал мягким.

Пока баклажан запекается, займемся фаршем. Возьмите куриное филе и спелые помидоры, измельчите их вместе в блендере до однородной массы. На антипригарную сковороду, выложите полученную смесь, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и любимые специи — у меня это смесь кавказских трав, паприка и немного соли. Обжаривайте фарш, постоянно помешивая, пока он полностью не приготовится.

Когда баклажан станет мягким, аккуратно выньте мякоть, смешайте ее с фаршем и щедро нафаршируйте баклажан. Сверху посыпьте тертым сыром и отправьте обратно в духовку на 10-15 минут, чтобы образовалась аппетитная золотистая корочка.

Подавайте готовое блюдо с свежими овощами и мелко нарезанной зеленью.

Приятного всем аппетита!

#ппбаклажаны
#ппсыр
#ппкурица
#ппзапеканки
#ппнесладкие

Существует устойчивый миф, что зелёный чай — это мощный «ускоритель» метаболизма. Давайте разберемся, что на самом деле происходит в организме.

📌 Научный взгляд:

Зелёный чай содержит катехины (в частности, EGCG) и кофеин. Исследования показывают, что эти вещества могут незначительно увеличивать термогенез (выработку тепла) и окисление жиров. Однако эффект настолько мал, что он не имеет клинического значения для снижения веса. Мета-анализы подтверждают: даже при регулярном употреблении экстракта зелёного чая потеря веса у испытуемых была статистически незначимой по сравнению с плацебо.

📌 В чем реальная польза?

Зелёный чай не «плавит» жир, но он отлично работает как инструмент контроля калорийности. Заменяя им сладкие газировки, латте с сиропами или пакетированные соки, вы создаете дефицит калорий. Именно этот дефицит, а не химический состав чая, приводит к похудению.

Итог: Зелёный чай — полезный и низкокалорийный напиток, но не стоит возлагать на него надежды как на средство для борьбы с лишним весом. (выбирайте напитки осознанно)

Благодарю ♥️вас за обратную связь 🫶

❤️ — обожаю его вкус
👍 — предпочитаю чёрный
🔥 — выбираю чистую воду

1️⃣ЗАВТРАК:
🥟ПП САМСА ИЗ ЛАВАША

📊КБЖУ 1 порции: 568 Ккал
46.96/16.38/54.16
Ингредиенты:
🟢Куриное филе 160 гр;
🟢Лаваш 100 гр;
🟢Лук репчатый 70 гр;
🟢Масло сливочное 72.5% 15 гр;
🟢Кунжут 5 гр;

2️⃣ОБЕД:
🍲ПП СУП ИЗ КУРИЦЫ, КАБАЧКА И ШАМПИНЬОНОВ

📊КБЖУ 1 порции: 489 Ккал
40.7/18/36.9
Ингредиенты:
Для супа:
🟢Кабачок 80 гр;
🟢Шампиньоны свежие 80 гр;
🟢Филе грудки 100 гр;
🟢Лук репчатый 80 гр;
🟢Морковь 80 гр;
Для сухариков:
🟢Хлеб бездрожжевой 30 гр;
🟢Масло растительное 1 ч. л;
Для бутерброда:
🟢Хлебец ржаной тонкий 1 шт (12 гр)
🟢Сыр творожный Hochland сливочный 30 гр;
🟢Форель/сёмга слабосолёная 30 гр;
Р. S. Возможно заменить форель на:
🔻Куриное филе 50 гр( обжарить на сухой сковороде с приправами),
🔻горбуша консервированная 40 гр,
🔻тунец консервированный 60 гр,
Каллораж почти совпадёт.

3️⃣УЖИН:
🥧ПП МЯСНОЙ ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ НА ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЯХ

📊КБЖУ 1 порции: 444 Ккал
56.27/18.42/10.63
Ингредиенты:
Для теста:
🟢Творог мягкий 5% 100 гр;
🟢Яйцо 1 шт;
🟢Пшеничные отруби 10 гр;
🟢Разрыхлитель 0.5 ч. л;
Для начинки:
🟢Куриное филе 150 гр;
🟢Лук репчатый 40 гр;
🟢Уксус 9% 1 ч. л;
🟢Сыр сулугуни 20 гр;
‼️Отруби заменить можно только на муку из отрубей, больше ничем не заменяем.

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь 🫶
❓Как вам меню?

#3меню1400_1500
#3рацион1400_1500

Для начала займёмся луком: нарезаем его полукольцами, заливаем кипятком и маринуем, добавив немного 9% уксуса и сахарозаменителя. Пока лук настаивается, приготовим соус — смешиваем натуральный йогурт с солью и выдавленным через пресс чесноком.

Далее нарезаем кабачки тонкими ломтиками, приправляем их смесью кавказских трав, специями для гриля, сушёным чесноком и щепоткой соли. Мясо режем небольшими кусочками, добавляем паприку и приправы для гриля, тщательно перемешиваем.

В форму для запекания выкладываем ингредиенты слоями: сначала гречка, затем маринованный лук, сверху кабачки, половина чесночного соуса, далее мясо и кружочки помидоров. Сверху распределяем оставшийся соус и аккуратно заливаем всё кипятком. Если слои плотно уложены, можно слегка приподнять края ложкой, чтобы вода проникла до нижнего слоя.

Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. После этого снимаем фольгу, посыпаем запеканку тёртым сыром и возвращаем в духовку до появления золотистой корочки. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью.

Приятного всем аппетита!

#ппобеды
#ппзапеканки
#ппСыр
#ппнесладкие

Существует мнение, что охлажденные блюда способствуют более быстрому насыщению, и этому есть научное обоснование.

Во-первых, холодную еду физически сложнее поглощать быстро: мы едим её не спеша, тщательно пережевывая. Во-вторых, температурный фактор меняет наши вкусовые ощущения.

В результате мозг успевает вовремя получить сигнал о том, что организм уже сыт, что предотвращает переедание.

Благодарю ♥️вас за обратную связь 🫶

А что предпочитаете вы?

👌️ - обожаю холодные блюда
😉 - не представляю трапезу без горячего.
🤷‍♀️ - вообще без разницы

1️⃣ЗАВТРАК:

📊КБЖУ 1 порции: 464 Ккал 35.64/21.97/30.6
Ингредиенты:
🟢Творог 5% 100 гр;
🟢Сыр Сулугуни/ любой другой до 30% жирности 40 гр;
🟢Мука рисовая 30 гр;
🟢Яйцо куриное 1 шт;
🟢Разрыхлитель 0.5 ч. л;
🟢Кунжут 4 гр;
🟢Сушеный чеснок 0.5 ч. л;

2️⃣ПЕРЕКУС:

📊КБЖУ перекуса: 116 Ккал 9/5.2/7.75
Ингредиенты:
🟢Творог мягкий 5% 100 гр;
🟢Ягоды 50 гр;
🟢Сахарозаменитель по желанию;
Ягоды разморозить и размять вилкой. Добавить к творогу, можно добавить сахарозаменитель.

3️⃣

ОБЕД:

На гарнир готовим:

🥒МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ
Для салата нарежем огурцы дольками. Сложим огурцы в целлофановый пакет. Добавим немного соли. Чеснок выдавим через пресс и добавим мелко нарезанную зелень.
Закройте пакет и активно потрясите его, перебирая огурцы руками, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
Завяжите пакет и уберите в холодильник примерно на 15 минут, чтобы огурцы немного промариновались.

4️⃣

УЖИН:

📊КБЖУ 1 порции: 468 Ккал
31.29/ 29.85/ 15.96
Ингредиенты:
Для блинчиков:
🟢Творог мягкий 5% 70 гр;
🟢Яйцо 2 шт;
🟢Ванилин 1.5 гр;
🟢Пищевая сода 0.5 ч. л;
Начинка:
🟢Сыр Рикотта 90 гр;
🟢Клубника 50 гр;
🟢Киви 50 гр;
🟢Шоколад без сахара "Победа вкуса" 36% 5 гр;

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

#4меню1400_1500
#4рацион1400_1500

Вызов принят! Нашла классный рецепт, но, как обычно, немного «подшаманила» его под ПП, чтобы было и полезно, и без лишних калорий. Что из этого вышло — смотрите в видео!

Спойлер: получилось очень аппетитно. 😉

Как вам такой вариант ужина? Будете пробовать?

😘 - буду, люблю баклажаны
👌 - нет, я не любитель баклажан
💪 - попробую, вдруг понравится

✅КБЖУ 1 порции: 453 Ккал 25.78/14.9/54.98

Ингредиенты:
Для блинчиков:
🟢Молоко 3.2% 120 мл;
🟢Овсяные хлопья 30 гр;
🟢Яйцо 1 шт;
Для начинки:
🟢Яблоко 50 гр;
🟢Творог 5% 60 гр;
🟢Банан 60 гр;
🟢Изюм 10 гр;
🟢Корица 0.5 ч. л;
🟢Ванилин 1.5 гр;

Сегодня мы приготовим нечто особенное – блинный рулет с тремя восхитительными начинками: сочной яблочной, нежной творожной и ароматной банановой. Это блюдо не только очень вкусное, но и невероятно сытное, идеально подходящее для завтрака или полдника.

Начнем с основы – блинчиков. Для теста нам понадобятся овсяные хлопья, которые мы измельчим в кофемолке до состояния муки. В отдельной миске взбиваем яйцо, добавляем молоко, ванилин, сахарозаменитель, щепотку соли и нашу овсяную муку. Тщательно перемешиваем до получения однородной консистенции.

Разогреваем антипригарную сковороду, слегка смазываем ее растительным маслом и выливаем порцию теста, равномерно распределяя по всей поверхности. Обжариваем блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. У меня получилось пять тонких и аппетитных блинчиков.

Теперь перейдем к начинкам. Для творожной начинки зальем изюм горячей водой, чтобы он набух. Банан нарежем мелкими кусочками. Яблоко нарежем брусочками, посыплем корицей и сахарозаменителем. Вернемся к изюму: разрежем его на мелкие кусочки и смешаем с творогом и сахарозаменителем. Все хорошо перемешаем.

Приступаем к формированию рулета. Выкладываем начинку на блинчик и аккуратно сворачиваем его в рулет. Повторяем это с остальными блинами, оставив два. Затем раскладываем эти два блинчика внахлест, выкладываем на них уже свернутые рулеты с начинкой и сворачиваем все вместе в один большой рулет.

Перекладываем наш блинный рулет в форму для кексов и отправляем в разогретую до 180°C духовку примерно на 10 минут. Как только рулет будет готов, выкладываем его на красивое блюдо.

Посмотрите, какой аппетитный блинный рулет у нас получился!

Обязательно попробуйте приготовить его, уверена, вам он очень понравится.

Приятного аппетита!

#ппзавтраки
#ппблин
#пптворог
#ппбанан
#ппрулеты
#ппдесерты
#ппсладости

Лишние килограммы не приходят за одну ночь. Это накопительный эффект: пара конфет, «невидимые» перекусы, сладкий кофе. Но похудение работает по тому же принципу! Маленькие изменения в рационе через пару месяцев дают результат, который удивляет окружающих.

❓

Как похудеть со мной:

📝

Готовое меню:

💪

Дисциплина:

🚀

Застряли на месте?

Поддержите пост лайком 👍, если верите в силу маленьких шагов!

1️⃣ЗАВТРАК:

📊КБЖУ 1 порции: 464 Ккал 35.64/21.97/30.6
Ингредиенты:
🟢Творог 5% 100 гр;
🟢Сыр Сулугуни/ любой другой до 30% жирности 40 гр;
🟢Мука рисовая 30 гр;
🟢Яйцо куриное 1 шт;
🟢Разрыхлитель 0.5 ч. л;
🟢Кунжут 4 гр;
🟢Сушеный чеснок 0.5 ч. л;

2️⃣ОБЕД:

📊КБЖУ 1 порции: 484 Ккал
34.87/19.3/40.15
Ингредиенты:
🟢Гнезда "Макфа" /макароны "Макфа" 40 гр;
🟢Сыр Сулугуни 20 гр;
Для мясных шариков:
🟢Куриное филе 100 гр;
🟢Репчатый лук 50 гр;
🟢Паприка по вкусу;
🟢Приправа для мяса по вкусу;
🟢Сушеный чеснок по вкусу;
🟢Соль по вкусу;
Для соуса:
🟢Сметана 15% 50 гр;
🟢Томатная паста 1 ч. л;
Для салата:
🟢Огурцы 75 гр;
🟢Помидоры 75 гр;
🟢Растительное масло 1 ч. л;
🟢Зелень по вкусу;

3️⃣УЖИН:

📊КБЖУ 1 порции: 468 Ккал
31.29/ 29.85/ 15.96
Ингредиенты:
Для блинчиков:
🟢Творог мягкий 5% 70 гр;
🟢Яйцо 2 шт;
🟢Ванилин 1.5 гр;
🟢Пищевая сода 0.5 ч. л;
Начинка:
🟢Сыр Рикотта 90 гр;
🟢Клубника 50 гр;
🟢Киви 50 гр;
🟢Шоколад без сахара "Победа вкуса" 36% 5 гр;

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

#3меню1400_1500
#3рацион1400_1500

Начнем с начинки. Берем куриное филе, лук и любимые специи — у меня сушеный чеснок, паприка и немного соли. Все это измельчаем в блендере до однородной массы. Кабачок натираем на мелкой терке и тщательно отжимаем лишний сок, чтобы тесто не получилось слишком жидким.

Для основы смешиваем отжатый кабачок с яйцом, приправой хмели-сунели, солью, пшеничными отрубями и мелко нарезанной зеленью. Все хорошо перемешиваем до однородности.

Форму для выпечки смазываем и выкладываем ингредиенты слоями: сначала половину кабачкового теста, затем мясную начинку, а сверху оставшуюся часть теста. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Если у вас есть аэрогриль, он справится с этим еще быстрее.

За 10 минут до готовности достаем пирог и посыпаем его тертым сыром, после чего возвращаем в духовку, чтобы сыр красиво подрумянился.

Готовое блюдо выкладываем на красивое блюдо и наслаждаемся аппетитным и сытным ужином. Этот пирог не только вкусный, но и помогает не переедать вечером.

Приятного аппетита!

#ппужины
#ппкабачок
#ппсыр
#ппнесладкие
#пппироги

Решила сделать мясную запеканку с гречкой. Гречка в сухом виде пропеклась на ура, тут я зря переживала. Но вот кабачок и лук подвели — хотелось бы их помягче.

Что я решила изменить в рецепте:

📝 Поменять слои: овощи лучше укладывать ниже, чтобы они лучше пропитывались соками.

Предварительно мариновать кабачок в специях — так он будет вкуснее и быстрее дойдет до нужной кондиции.

Сегодня доведу рецепт до идеала и поделюсь с вами.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

❓

Вам интересен этот рецепт

?

Вы знали, что даже от самой здоровой еды можно получить скачок сахара, если съесть её не в том порядке?

Если вы начнете обед с гречки, ваш организм получит «углеводный удар». Инсулин подскочит, а следом придет чувство голода и сонливость.

Попробуйте изменить привычку:
✅ Начните с клетчатки (овощи).
✅ Продолжите белком (мясо/рыба).
✅ Завершите углеводами.

Клетчатка и белок работают как «тормоз» для глюкозы. Сахар поднимается плавно, энергия держится долго, а лишние перекусы уходят в прошлое. Попробуйте сегодня и почувствуйте разницу!

❓

А с чего обычно начинаете обед вы?

👌 - с овощей
💪 - с мяса
✅ - с углеводов (крупа либо макароны)
🤷‍♀️ - по разному

Благодарю ♥️вас за обратную связь

1️⃣ЗАВТРАК:

📊КБЖУ 1 порции: 375 Ккал 38.94/9.46/30.79
Ингредиенты:
🟢Куриное филе/ветчина из индейки 80 гр;
🟢Помидоры 50 гр;
🟢Сыр до 30% 40 гр;
🟢Йогурт натуральный 3.2% 50 гр;
🟢Томатная паста 20 гр;
🟢Лаваш армянский 50 гр, диаметр 20 см;

2️⃣ПЕРЕКУС:

📊КБЖУ перекуса: 219 Ккал
12.64/12.65/13.92
Ингредиенты:
🟢Хлебцы ржаные 2 шт/либо хлеб черный бездрожжевой 40 гр;
🟢Сыр до 30% жирности 50 гр;
Делаем бутерброд, можно с чаем без сахара.

3️⃣ОБЕД:

📊КБЖУ 1 порции: 357 Ккал 20.59/13.12/36.5
Ингредиенты:
🟢Кабачок 150 гр;
🟢Морковь 100 гр;
🟢Лук репчатый 80 гр;
🟢Хлеб черный бездрожжевой 30 гр;
🟢Яйцо 2 шт;
🟢Молоко 3.2% для разбавления густоты до 50 мл.;

4️⃣ПЕРЕКУС:

📊КБЖУ перекуса: 140 Ккал 17.65/5.15/5.55
Ингредиенты:
🟢Творог 5% 100 гр;
🟢Ягоды свежие либо замороженные 50 гр;
🟢Сахарозаменитель по желанию;
Ягоды разморозить, добавить к творогу, можно добавить сахарозаменитель и блендером вжик до однородного состояния .

5️⃣УЖИН:

📊КБЖУ 1 порции ужина: 353 Ккал 30.15/20.05/12.25
Ингредиенты для ужина:
🟢Свежая скумбрия 150 гр;
🟢Морковь 50 гр;
🟢Репчатый лук 50 гр;
🟢Капуста белокочанная 100 гр;
🟢Душистый горошек по вкусу;
🟢Лавровый лист по вкусу;
🟢Соль по вкусу;

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

#меню1400_1500
#рацион1400_1500

Для начала нарезаем кабачки тонкими кружочками, примерно полсантиметра толщиной. Посыпаем их солью, добавляем смесь кавказских трав и приправу для гриля, тщательно перемешиваем и оставляем немного промариноваться.

Пока кабачки пропитываются специями, взбиваем яйца для заливки. На антипригарной сковороде выкладываем первый слой кабачков, накрываем крышкой и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Затем заливаем их яичной смесью, сверху выкладываем ломтики помидоров, а затем слой натертой ветчины и сыра. Накрываем крышкой и ждем, пока сыр расплавится.

Готовую пиццу аккуратно перекладываем на тарелку, посыпаем свежей зеленью и наслаждаемся ароматным и сытным ужином. Это отличный способ побаловать себя вкусным блюдом и при этом не переживать о лишних калориях.

Приятного всем аппетита!

#ппужины
#пппицца
#ппкабачок
#ппфасфуд
#ппсыр
#ппнесладкие

Вот и меня накрыло!🤦‍♀️ Но я решила схитрить и приготовила кабачковое пюре с жареной печенью.

✨ Девочки, это восторг! Получилось так нежно, что даже не верится, что это кабачок. По вкусу — почти как картошка, только полезнее. По крайней мере на вид очень похоже. 😅
Рецепт обязательно напишу, сохраняйте!

А как часто вы поддаетесь таким «картофельным» порывам?

👌 — постоянно, обожаю его!

😉 — вообще не тянет, равнодушна.

🥲 — очень хочется, но приходится себе отказывать.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

Видите на весах +1 кг на следующее утро после праздника? Не спешите расстраиваться — набрать килограмм жира за один вечер физиологически невозможно. Чтобы создать такой «запас», нужно съесть примерно на 7700 ккал больше вашей нормы, что практически нереально.

❓Что же происходит на самом деле?

💧 Водно-солевой баланс (Осмос). Ресторанная еда содержит много натрия. Когда концентрация соли в крови повышается, организм включает защитный механизм: он удерживает воду, чтобы «разбавить» избыток натрия и поддержать гомеостаз. Одна молекула гликогена (запаса углеводов) удерживает около 3–4 молекул воды. Поэтому после углеводного и соленого ужина вы видите «отечный» вес.

◾Гликогеновое депо. Если вы съели больше углеводов, чем обычно, организм активно запасает их в мышцах и печени в виде гликогена. Это абсолютно нормальный процесс, который сопровождается привязкой жидкости.

Почему алкоголь — это «стоп-кран» для похудения?

🍷 Приоритет метаболизма: Пока печень занята расщеплением этанола (ацетальдегида), процессы окисления жиров (липолиз) отходят на второй план или вовсе блокируются.

◾Гормональный отклик: Алкоголь может влиять на уровень кортизола и инсулина, что усиливает задержку жидкости и замедляет обмен веществ.

Итог:

Что делать?

Не нужно устраивать «голодные дни» или изнурять себя тренировками. Просто вернитесь к привычному рациону, пейте достаточно чистой воды (она поможет вывести излишки натрия) и дайте организму 2–3 дня на восстановление водно-солевого баланса.

❓

А вы устраиваете после праздников себе разгрузочные дни?

👌- конечно устраиваю
😉 - нет, в этом нет необходимости.

Благодарю ♥️вас за обратную связь 🫶

1️⃣ЗАВТРАК:

📊КБЖУ 1 порции: 487 Ккал 39.77/23.66/29.11
Ингредиенты:
🟢Творог мягкий 5% 100 гр;
🟢Яйцо куриное 1 шт;
🟢Яйцо отварное 1 шт;
🟢Сыр легкий 9% 40 гр;
🟢Овсяные хлопья 30 гр;
🟢Кунжут 5 гр;
🟢Разрыхлитель 0.5 ч. л;
🟢Сушеный чеснок 3 гр;

2️⃣ПЕРЕКУС:

📊КБЖУ перекуса: 139 Ккал 4.44/6.65/14.82
Ингредиенты:
🟢Хлебцы ржаные тонкие 2 шт. (24 - 25 гр.) либо хлеб черный бездрожжевой 40 гр;
🟢Сыр Творожный без добавок сливочный 30 гр;
Делаем бутерброд: хлебцы ржаные (смотрим состав без сахара и примесей) 2 шт ( примерно 24 гр) + творожный сыр(без добавок сливочный) Hohland. Намазать на хлебцы.

3️⃣

ОБЕД:

📊КБЖУ 1 порции: 452 Ккал
49.98/13.18/29.53
Ингредиенты:
🟢Картофель 100 гр;
🟢Помидоры 50 гр;
🟢Лук репчатый 50 гр;
🟢Куриное филе 150 гр;
🟢Сыр Сулугуни 30 гр;
Для маринада лука:
🟢Уксус 9% 1 ч. л;
🟢Сахарозаменитель по вкусу;
Для соуса:
🟢Йогурт натуральный 3.2% 110 гр;
🟢Томатная паста 1 ч. л;
🟢Чеснок 5 гр;
🟢Соль по вкусу;

4️⃣

УЖИН:

📊КБЖУ 1 порции: 302 Ккал
38.77/9.81/11.16
Ингредиенты:
🟢Куриное филе 150 гр;
🟢Свежая морковь 50 гр;
🟢Огурец 50 гр;
🟢Помидоры 50 гр;
🟢Салат айсберг либо пекинская капуста 100 гр;
Для соуса:
🟢Сметана 15% 50 гр;
🟢Горчица 3 гр;
🟢Чеснок 3 гр;

Процесс приготовления всех блюд на видео.

Благодарю ♥️вас за обратную связь

#4меню1200_1300
#4рацион1200_1300

Ингредиенты:
🟢Яблоко 100 гр;
🟢Морковь 100 гр;
🟢Яйцо 2 шт;
🟢Овсяные хлопья 30 гр;
🟢Разрыхлитель 0.5 ч. л;
🟢Сахарозаменитель по вкусу;
🟢Соль по желанию;
Для крема:
🟢Творог мягкий 5% 60 гр;
🟢Сахарозаменитель по вкусу;
Для обсыпки:
🟢Грецкие орехи 10 гр;

Сегодняшний завтрак обещает быть легким и питательным!

Приготовим замечательный морковно-яблочный овсяный тортик.

Он получается невероятно вкусным и сытным, так что давайте приступим к кулинарным приключениям!

Для начала возьмем сырую морковь и натрем ее на самой мелкой терке. Затем очистим яблоко от сердцевины и также натрем его на мелкой терке, но уже вместе с кожурой – так наш будущий десерт станет еще полезнее.

Овсяные хлопья отправим в кофемолку и измельчим до состояния муки.

Теперь в отдельной миске соединим все подготовленные ингредиенты. Добавим к моркови и яблоку яйца, сахарозаменитель и щепотку соли. Тщательно все перемешаем. Затем всыплем перемолотые овсяные хлопья, ванилин, разрыхлитель и немного корицы. Снова хорошо перемешаем до получения однородной массы.

Подготовим прямоугольную форму, как показано на видео, чтобы готовый тортик было удобно нарезать. Равномерно распределим тесто по всей форме, выравнивая верх. Отправим в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут.

Готовый коржик аккуратно достанем из духовки и переложим на блюдо, чтобы он немного остыл. Пока наш коржик остывает, займемся кремом. В творог добавим сахарозаменитель и тщательно перемешаем.

Грецкие орехи разомнем толкушкой до состояния мелкой крошки.

Теперь разрежем наш остывший коржик ровно пополам. Одну половинку щедро смажем творожным кремом. Сверху аккуратно накроем второй половинкой коржа. Снова смажем верх творожным кремом. А для финального штриха посыплем все дроблеными грецкими орехами.

Чтобы вкус тортика раскрылся полностью, его желательно убрать в холодильник для пропитки.

Идеально, если вы приготовите его с вечера. Но я, конечно же, не удержалась и попробовала его сразу, так как готовила утром.

Вкус получился просто восхитительным!

Обязательно попробуйте приготовить этот тортик. Он не только очень вкусный, но и невероятно полезный.

Приятного всем аппетита!

#ппзавтраки
#ппторт
#пповсянка
#пптворог
#ппдесерт
#ппсладости