ИНГРЕДИЕНТЫ: 📝
- свиные ребра - 2 ленты
- специи: соль/перец - по вкусу
- чеснок сушеный - 1 ч.л.
- копченая паприка - 2 ч.л.
- сахар - 0,5 ч.л.

Для соуса: 🥣
- соус терияки - 4 ст.л.
- острый соус - по желанию и по вкусу
- лайм - 1 ч.л.
- кунжут (для украшения)

ГОТОВИМ: 👩🏻‍🍳
Шаг 1 - первым делом достаем ребра из упаковки, даем им согреться при комнатной температуре, промакиваем сухой салфеткой и снимаем пленку. Удобнее всего её снять вот так с помощью той же салфетки.
Шаг 2 - теперь хорошо с обеих сторон посыпаю ребра смесью специй. Заворачиваю в фольгу и отправляю в духовку на 2 часа при 160С в заранее разогретую духовку.
Шаг 3 - для соуса смешиваю терияки, острый соус и лайм. Смазываю ребра и отправляю в духовку подрумяниться на 20 минут при 220С.

Приятного аппетита! ❤️

ИНГРЕДИЕНТЫ: 📝
- 50 гр сыра
- 2 яйца
- кунжут
- соль, перец
- любимые овощи и зелень
- любимый соус

ГОТОВИМ: 👩🏻‍🍳
• На сковороду равномерно выкладываем зерна кунжута. Сверху натертый сыр и ждем пока сыр расплавится до корочки. Огонь средний, сыр не должен сгореть.
• Два яйца разбиваем в миску, немного солим и перчим, перемешиваем до однородности. Выливаем на сырную лепешку. Накрываем сверху крышкой и ждем минуты 3, пока яйцо хорошо схватится. Переворачиваем и еще минуты полторы на сковороде.
• На половину лепешки выкладываем зелень и овощи. Для сочности я бы добавила сливочный сыр внутрь лепешки. Сверху поливаем любимым соусом, или добавляем соус во внутрь лепешки.

Приятного аппетита! ❤️

Ингредиенты:
- 200 г творожного сыра
- 120 г мягкого творога
- 1 яйцо
- 40–50 г сахарной пудры
- 1 ст. л. кукурузного крахмала (если начинка жидковата)
- готовые тарталетки (начинки хватит на ~18 шт)

• Смешайте творожный сыр, мягкий творог, сахар и ваниль до однородности. Добавьте яйцо и аккуратно перемешайте. При желании вмешайте крахмал.

• Наполните тарталетки начинкой почти до краев. Выпекайте при 160–170 °C около 15–20 минут, пока начинка схватится, а центр останется слегка подвижным. Полностью остудите, затем уберите в холодильник минимум на 2 часа.

Подавайте с любимыми ягодами, фруктами, карамелью или шоколадом.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 📝
- 2 белка
- 1 ст. л. сахарной пудры
- щепотка соли
- лимонный сок (пару капель)
- 1 ст. л. кукурузного крахмала

Для начинки:
- 150 г пастообразного сыра или густого йогурта
- 1 ст. л. сгущенки
- ягоды по вкусу

ГОТОВИМ: 👩🏻‍🍳
Белки взбиваем до устойчивой пены вместе с лимонным соком и сахаром (пудрой). Добавляем крахмал, перемешиваем. Раскатываем корж как на видео и выпекаем 15 минут при 180 'С. Аккуратно отрываем от пергамента и готовим крем: смешиваем йогурт со сгущенкой. Смазываем коржик кремом, раскидываем ягоды и сворачиваем в рулет.

Приятного аппетита! ❤️