Ингредиенты:
300 мл кефира
1 яйцо
1 чл соли
1 чл сахара
3 ст.л раст масла
450 гр муки
10 гр разрыхлителя

Для начинки:
350 гр сыра (сулугуни)
1 яйцо
Соль по вкусу

Приготовление:
Смешать венчиком все ингредиенты, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать. Тесто и начинку разделить на 4 шарика. Собрать хачапури и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Смазать горячие хачапури сливочным маслом.
Подавать горячими со сладким чаем

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
-капуста+ 1 ч. л. соли без горки
-1 луковица
-1 сладкий перец
-1-2 зубчика чеснока
-2-3 ст. л. растительного масла для обжаривания
-1 свекла
-морковь по-корейски
-пучок зелени
-1/2 банки горошка

Приготовление:
Капусту мелко шинкуем, добавляем соль и жмякаем. На растительном масле обжариваем до мягкости лук, нарезанный на полукольца, соломкой нарезанный сладкий перец и измельченный чеснок.
Свеклу отвариваем или запекаем до готовности. Нарезаем соломкой.
К капусте добавляем обжаренные овощи, свеклу, морковь по-корейски, нарезанную зелень и горошек. Перемешиваем и салат готов.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Говяжий фарш(20%жирности)
Тортилья (по размеру сковороды обрезаем ножницами)
Салат
Лук
Маринованные корнишоны
Ломтики сыра

ПРИПРАВА ДЛЯ БУРГЕРОВ:
Соль
Перец
Паприка
Чесночный порошок

СОУС:
Майонез
Кетчуп
Горчица
Черный перец

Вилкой равномерно и как можно тоньше выложить мясо на лепешку.

Разогрейте сковороду и слегка смажьте ее растительным маслом. Сковорода должна быть
достаточно горячий, чтобы мясо не пристало к ней.

Положите лепешку мясной стороной вниз на сковороду. Оставьте на 3-4 минуты (зависит от того, насколько хорошо вы хотите приготовить мясо). Переверните лепешку и положите сверху сыр.
Накройте сковороду крышкой на 30 секунд или дольше, если хотите чтобы лепешка была немного хрустящей.
Выньте лепешку из сковороды и подавайте с листьями салата, луком, корнишонами и соусом.

Приятного аппетита!