Простые, Но Очень Вкусные И Сочные Заготовки, Которые Выручат Вас В Любой Момент! 🔥
"Куриные рулетики с огуречным соусом"
Ингредиенты: 📝
• 800 г куриной грудки
• 200 г творожного сыра
• тертые корнишоны
• специи по вкусу
• щепотка соли
Для панировки: 📌
• мука ~ 50 г
• сухари панировочные ~ 50 г
• 2 яйца
Готовим: 👩🏻🍳
Филе отбиваем, чтобы было потоньше, солим, перчим, кладем начинку из творожного сыра и тертых огурцов, заворачиваем. Обмакиваем в муку, затем в яйца и в панировочные сухари. Готовим в аэрогриле на 175 градусов 15-20 минут, либо на сковороде (в духовке).
"Куриные конвертики с песто и моцареллой"
Ингредиенты: 📝
• 400 г куриной грудки
• 20 г соуса песто
• 100 г моцареллы
• 50 г помидоры
• соль, перец по вкусу
Готовим: 👩🏻🍳
Надрезаем грудку не до конца, разворачиваем, смазываем песто, солим, перчим, выкладываем помидор, сыр и накрываем второй стороной.
Готовим на сковородке: сначала на сильно огне по 2 минуты с каждой стороны, потом убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и готовим по 7 минут с каждой стороны.
В духовке (аэрогриле) 195 градусов 15-20 минут.
"Куриные шашлычки с овощами"
Ингредиенты: 📝
• 4 средних куриных филе
• цукини
• черри
• болгарский перец
• красный лук
Для маринада: 📌
• 2 ст л сметаны
• 1 ч л горчицы зернистой
• зубчик чеснока по желанию
• соль, перец, копченая паприка, сушеный чеснок
Готовим: 👩🏻🍳
Филе режем на крупные кусочки, маринуем, убираем хотя бы на 20 минут (можно пропустить).
Дальше собираем шашлычки на шпажки - в любой очерелности, можно заморозить, можно просто завакуумировать и убрала в холодильник, 2-3 дня хранится отлично. Готовим на сковороде, либо в духовке/аэрогриле на 175 градусов 9-15 минут.
"Фаршированные перцы"
Ингредиенты: 📝
• 6 болгарских перцев
• 350 г куриного фарша
• 100 г консервированной кукурузы
• 70-100 г отварного риса
• специи по вкусу (перец, соль, сушеный чеснок)
Готовим: 👩🏻🍳
Соединяем все для начинки, перцы моем, очищаем середину, разрезаем на половинки или оставляем цельные, выкладываем туда фарш.
Готовим в аэрогриле (духовке) на 170-175 градусах 20-30 минут.
"Куриные котлеты с овощами"
Ингредиенты: 📝
• 500 г куриного фарша
• небольшой цукини
• 100 г брокколи
• 1/2 моркови
• 2 яйца
• 50-70 г сыра
• соль, перец, сушеный чеснок по вкусу
• сухари для панировки ~ 30 г
Готовим: 👩🏻🍳
Цукини и морковь трем на терке, отжимаем лишнюю влагу, брокколи измельчаем в блендере. Все соединяем и формируем влажными руками котлеты, затем отваливаем в панировке.
Перед тем как завакумировать, нужно их заморозить.
Готовим в духовке, на сковороде или в аэрогриле.
Приятного аппетита! 🌺