Сливочная Паста С Курицей 🍝
Ингредиенты: 📝
1 куриная грудка (разрезать пополам)
½ ст. л. паприки
½ ст. л. чесночного порошка
½ ст. л. лукового порошка
1 ч. л. соли
1 ч. л. черного перца
Щепотка оливкового масла
3 стакана отварных макарон
2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. сливочного масла
1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
3 зубчика чеснока, измельченных
1,5 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
1 ст. л. томатной пасты
⅓ стакана вяленых помидоров
1 ст. л. итальянской приправы
1 ст. л. паприки
Соль и перец по вкусу
¾ стакана жирных сливок
½ стакана воды, в которой варились макароны
2 стакана шпината (можно добавить меньше по вкусу)
1 стакан тертого пармезана
Готовим:
- Приправьте курицу паприкой, чесночным порошком, луковым порошком, солью и чёрным перцем.
- Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на сковороде на среднем огне. Выложите курицу и обжаривайте с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
- В ту же сковороду добавьте сливочное масло и нарезанный кубиками лук. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, затем добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё около минуты.
- Добавьте помидоры черри и готовьте 2–3 минуты, пока они не станут мягкими. Добавьте томатную пасту и вяленые помидоры, готовьте ещё минуту, помешивая.
- Добавьте итальянскую приправу, паприку, соль и перец. Готовьте 1 минуту, затем влейте жирные сливки и воду, в которой варились макароны. Хорошо перемешайте и тушите 2 минуты.
- Добавьте шпинат и пармезан. Перемешивайте, пока сыр не расплавится и соус не станет однородным.
- Нарежьте готовую курицу и верните её в сковороду. Немного потушите, чтобы курица пропиталась ароматами, затем добавьте готовую пасту. Перемешивайте, пока всё равномерно не покроется соусом.
- Посыпьте блюдо пармезаном, подавайте горячим и наслаждайтесь!
Приятного аппетита! ❤️