ШЕФОРИЯ - Рецепты | Что приготовить

Сочная обжаренная курица, томаты и сладкий лук, и все это в пачке чипсов LitEnergy со вкусом малосольных огурчиков 🥒 И конечно же, самое вкусное, сметана поверх всего этого блюда 😋

Звучит как что-то очень непонятное, но на деле получается невероятно яркое и вкусное блюдо, которое напоминает жареную картошку с курицей 🥔

Обязательно попробуйте, приятно аппетита ❤️

Тесто на блины: 📝
Молоко 450 мл
Какао 25 гр
Мука 200 гр
Яйцо 3 шт
Сахар 50 гр
Растительное масло 25 гр
Соль щепотка

Крем: 📌
Молоко 800 мл
Кукурузный крахмал 100 гр
Сахар 150 гр
Яйцо 3 шт
Темный шоколад 70 гр
Белый Шоколад 70 гр
Сливки 33% 100 мл

❤️

Ингредиенты: 📝
Картофель- 3шт
Филе Куриное ~ 300гр.
Яйцо-2шт
Сметана-2ст.л.
Чеснок-2зуб.
Сыр ~ 100 гр
Помидор-2шт.
Перец/соль по вкусу

Приготовление: 👩🏻‍🍳
1. Картофель нарезаем тоненькими пластинками и выкладываем на дно формы внахлест. Посыпаем солью и перцем.
2. Отдельно смешиваем яйца, сметану, сыр натёртый на мелкой тёрке, соль, перец, чеснок
3. Филе нарезаем на небольшие кусочки и добавляем в нашу смесь, перемешиваем.
4. Выкладываем филе к картофелю.
5. Помидор нарезаем кольцами и выкладываем сверху.
6. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 30 минут.
7. Затем посыпаем тертым сыром выпекаем ещё 7 – 10 минут.

Приятного аппетита! ❤️

Ингредиенты: 📝
4 ст.л.сметаны
4 ст.л.майонеза
1 яйцо
0,5 ч.л.соли
8 ст.л.муки
0,5 ч.л. разрыхлителя

Начинка любая
100 гр. сыра
Кетчуп

📝👩🏻‍🍳:
- Разбить одной яйцо
- Добавить 1 ч.л паприки, 1 ч.л чили и 1 ч.л кориандр
- Соевый соус 2 ст.л и все перемешать
- Добавить 80 г муки и ещё раз перемешать
- Влить 100-150 г сливок или молоко и перемешать до однородной массы
- Раскрошить сладкие кукурузные палочки до состояния крошки
- Разогреть масло в сотейнике до 180°
(у меня это мощность 6 из 9 на плите)
- Посолить креветки, обвалять их в кляре, держа за хвостик
- Затем закинуть в кукурузные палочки
- После обжарить в масле буквально 3-4 минуты

Приятного аппетита! ❤️

📝:
Жирная сметана (30%) - 300 Гр.
Сливочный сыр - 400 Гр.
Сгущённое молоко - 200 Гр.
Шоколадное печенье - 500 Гр.
Молоко - 150 Мл.
Шоколад (у меня был 70%) - 200 Гр.
Сливки - 200 Гр.

Приятного чаепития! ❤️

Ингредиенты: 📝
1. Говядина - 500 г.
2. Лук репчатый - 200 г.
3. Тыква - 700 г.
4. Перец сладкий - 150 г.
5. Перец острый - 30 г.
6. Лук порей - 70-100 г.
7. Мацони - 150 г.
8. Яйцо куриное - 1 шт.
9. Орегано - 1 ч.л.
10. Чпбер, сумах и сушёная мята - по 1/2 ч.л.
11. Мука - 2 ст.л.
12. Соль

Приятного просмотра и аппетита! ❤

Поджаренные яйца, хрустящий бекон, сыр, мягкий хлебушек с маслом и капелькой острого соуса 🔥
Марго Робби точно оценила бы такой сэндвич 😋 Главное, чтобы его никто не забрал 👀

Обязательно попробуйте, приятного аппетита! ❤

Ингредиенты: 📝
Паста - 150 гр
Куриное филе - 250 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Черри - 10 шт
Кинза - 2-3 ветки
Сливки (20-33%) - 250 гр
Масло сливочное, растительное
Песто (обязательно) - 1,5 ч л
Пармезан/любой твердый сыр
Соль/перец - по вкусу

🧑‍🍳️:
В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке.
На сливочном и растительном масле обжариваем лук и зубчик чеснока до золотистости, убираем чеснок.
Куриное филе, нарезанное тонкими ломтиками, обжариваем так же до золотистости. Солим и перчим по вкусу.
Закидываем черри, наливаем воду из-зпод макарон, сливки, песто. Загущаем на минимальном огне.
Добавляем кинзу, соединяем с пастой. Выключаем огонь. Посыпаем пармезаном.

❤

Ингредиенты: 📝
Морковь отварная — 2–3 шт.
Сельдь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Горчица в зёрнах — 1 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Плавленые сырки — 2 шт.
Яйца отварные — 3 шт.

📝:
Творог: 400г
Сыр: 150г
Яйца: 2шт
Зелень укропа: пучок
Соль: 1/2 ч.л
Лаваш тонкий: 200г

Поджаристая курочка, тонкий лаваш, сочная начинка и яркий чесночный соус 🍗

Обязательно попробуйте, приятного аппетита ❤

📝🧑‍🍳️:
- Две головки чеснока очистить и выложить в горшок для запекания, залив маслом (180° - 30 минут)
- 1/2 красного лука нарезать кубиком и выложить в ступку или блендер
- Добавить маленький пучок кинзы и сок лайма ‍️
- Посолить и пробить до мелких кусочков 🫯
- Добавить два спелых авокадо и довести все до однородной массы
- Нарезать мелкими кубиками один томат, без жидкого центра
- Сверху полить свежим чесночным маслом ️
- Подавать вместе с начос

Ингредиенты: 📝
1 куриная грудка
Соль и черный перец по вкусу
1/2 ч.л. сушеного чеснока
1/2 ч.л. паприки
1/3 ч.л. прованских трав
1/3 ч.л. хлопьев чили
1 ст.л. сока лимона
Огурец
Репчатый лук
Помидор
Лаваш

Соус:
2 ст.л. греческого йогурта
1 ст.л. сладкого чили соуса
1 зубчик чеснока
1 ст.л. сока лимона
Соль и черный перец по вкусу
Петрушка

Приятного аппетита! ❤️

📝:
Слоеное тесто бездрожжевое - 2 пачки
Творог - 500 г
Яйца - 2 шт + 1 шт для смазывания
Сахарная пудра - 130 г
Загуститель ( по желанию ) - 12 г
Вишня - 300 г

🧑‍🍳️:
Запекать 20 минут при 200 градусах

📌
Глазурь:
сахарная пудра - 4-5 ч.л
лимон - 1/2 шт ( сок )

Ингредиенты: 📝
• куриное филе 400гр
• адыгейская соль
• перец
• паприка
• картофель отварной 3шт

Начинка:
• перец 2шт
• помидор 1шт
• чеснок 2зуб
• соль
• перец
• майонез 2ст.л
• острый соус ️ 1ч.л
• сыр 150гр

Приготовление: 🧑‍🍳️
Для начало куриное филе нарезаем и маринуем в специях, далее добавляем картошку отварную, перемешиваем и выкладываем в лодочки из пергамента. Сверху добавляем начинку и ставим в духовку 200 на 20-25минут в конце посыпаем сыром и украшаем зеленью.

❤️

1. Брускетта с коппой из свинины 🥖
- Обжарить хлеб до золотистого цвета на сливочном масле.
- Намазать творожным сыром и выложить руколлу.
- Нарезать тонкими ломтиками коппу и выложить сверху.

2. Салат с манго и Ломбо 🥗
- Выложить свежий шпинат.
- Сбрызнуть оливковым маслом.
- Нарезать кубиками манго.
- Ломбо из свинины выложить рядом.
- Добавить творожный сыр и Бальзамический соус.

3. Бутерброды с паштетом 🥪
- Обжарить хлеб на сливочном масле.
- Намазать паштет.
- Добавить для красоты тимьяна.

4. Датский хот-дог с беконом 🌭
- Обжарить колбаски с беконом на сковороде до золотистого цвета.
- Добавить соусы и жареный лучок.

❤️

Ингредиенты: 📝
• Мясо курицы (куриные бёдра) - 5 шт. (800 гр.)
• Картофель - 1 кг.
• Лук -2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу
• Паприка сладкая - 0,5 ч.л.
• Куркума (по желанию) - 0,5 ч.л.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Вода (кипяток)
• Укроп
• Масло сливочное - 40 гр.

❤️

Для супа: 📝🧑‍🍳️
Отварите рыбные части 20 минут со специями (я добавляю соль, лавровый лист, перец, приправу для рыбы) ️Нарежьте морковь и лук, потушите отдельно до мягкости ️Нарежьте картофель ️После того, как рыба сварится, достаньте ее, остудите и уберите кости ️Добавьте в бульон картофель, морковь и лук, а затем рыбу варите еще 15 минут ️В конце можно добавить зелень.

Для курицы: 📝🧑‍🍳️
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки ️Добавьте специи (я использую соль, черный перец, чеснок, аджику, хмели-сумели) и соевый соус, оставьте мариноваться минут на 10 ️Промойте рис несколько раз, а затем залейте рис холодной водой и дайте настояться ️Поставьте рис вариться в подсоленной воде ️Курицу обжарьте на сковороде до испарения воды ️Добавьте соус Терияки и тушите еще минут 3-5 ️В конце можно по желанию добавить кунжут и зеленый лук.

Двойной чизбургер, клаб-сэндвич, жареная курица, сэндвич с говядиной, луковые колечки и, конечно же, кетчуп. Такой небольшой перекус на одного в придорожном кафе 🥪

Вы бы осилили такой заказ за один час? 🤔

📝:
2 болгарских перца
200 гр крабовых палочек или крабового мяса
150 гр сыра
1-2зуб чеснока
соль, майонез - по вкусу

Хрустящие начос, томленая баранина, тягучий сырный соус и чесночные томаты - сочетание, которое подарит вкус победы 😁

Обязательно попробуйте, приятного аппетита ❤️

Ингредиенты (форма 18 см):
песочная основа:
-Шоколадное печенье ( 300 г)
-Растопленное сливочное масло ( 50 г.)
-Молоко ( 3-6 ст.л. все зависит от вашего печенья)

начинка:
-Сметана жирность 20% (400 г)
-Яйца (2 шт.)
-Кукурузный крахмал (50 г)
-Соль (щепотка)
-Сахар (120 г)
-Ванильный сахар (10 г)
-Сливочное масло (80 г)
-Шоколад ( по желанию)

Приготовление: 🧑‍🍳
В сотейнике смешиваем сметану, яйца, кукурузный крахмал, соль и сахар. Ставим на плиту и доводим смесь постоянно помешивая до первого булька. Варим после этого ещё около минуты. Даем остыть до комнатной температуры и добавляем ванильный сахар. Взбиваем миксером до однородности, а после добавляем уже сливочное масло тоже комнатной температуры и взбиваем до гладкости (ВАЖНО чтобы и заварная основа и масло были примерно одинаковой температуры). Добавляем в начинку шоколадную крошку по желанию и перемешиваем.
Форму без дна смазываем маслом, застилаем бока пергаментной бумагой и ставим сразу её на ту поверхность, на которой будем подавать торт. Печенье измельчаем в крошку любым удобным способом. Добавляем сливочное масло, молоко и перемешиваем. Делим получившуюся крошку на три части и третью часть откладываем. Оставшуюся крошку перекладываем в форму и формируем дно и бортики. Выкладываем начинку, присыпаем отложенной крошкой , утрамбовываем немного сверху и отправляем в холодильник на 8 часов. После отрезаем кусочек и наслаждаемся.

❤️

Ингредиенты: 📝
•Куриная грудка - 2 шт.
•Макароны - 200 г.
•Лук красный - 1 маленькая головка.
•Чеснок - 2 зубчика.
•Сливочное масло - 15 г.
•Сливки 20% - 150 мл.
•Кипяток - ~200 мл. (при необходимости долить)
•Паприка - 1 ч.л.
•Итальянские травы - 1 ч.л.
•Соль, перец - по вкусу.
•Твердый сыр - 80 г.
•Петрушка / зеленый лук - небольшой пучок.

Приготовление: 🧑‍🍳
1)Маринуем куриную грудку паприкой, итальянскими травами, солью и перцем — смазываем маслом, после чего обжариваем до золотистого цвета с двух сторон (готовим до полного приготовления, не более 10 мин на огне чуть выше среднего). Если грудка крупная, то разделите ее вдоль пополам.

2)В ту же сковороду отправим мелко нарезанный чеснок и красный лук небольшим кубиком. Обжариваем на среднем огне с в течении 5 минут.

3)Заливаем горячую воду, примерно 300 мл., и сразу же заливаем сливки и добавим сыр, специи, проверим также на соль и перец - доводим до кипения.

4)Закладываем готовую пасту в сковороду и в процессе следите, скорее всего придется добавить еще кипятка, регулируйте этот процесс самостоятельно. Перемешайте все так, чтобы каждая макаронина была покрыта соусом.

5)После того как нарезали грудку её можно вернуть в сковороду буквально на минуту, чтобы прогреть её.

6)Подаем дополнительно присыпав пармезаном, зеленым луком и наслаждаемся — будет сочно!❤️