Август: успеть переработать урожай раньше, чем он испортится 😅
Вчера до 12 ночи закатывала огурцы по рецепту который писала тут. В итоге получилось 3 баночки 1,8 литра плюс ассорти 6 баночек от 1литра - 700 гр 🥒.
Крупные огурчики решила порезать кусочками, думаю зимой уйдут на салаты, первый раз так делаю.
Сегодня по плану помидоры.
Жара делает свое дело: некоторые уже буквально "на грани" поэтому откладывать переработку нельзя.
Буду делать томатный соус. И здесь я выбраю самый легкий способ.
Помидоры просто режу на кусочки, отправляю в блендер-кувшин и перебиваю буквально за 30 секунд.
Никаких мясорубок, протирания через сито и прочих многочасовых подвигов на кухне.
Получается отличный домашний томатный соус, а сил и времени остается гораздо больше. 🙌
Сейчас как раз пойду заниматься помидорами.
А следующим постом покажу, как я его готовлю.
Продолжение следует... 🍅🍅🍅
ПОДПИСАТЬСЯ Вита | Дом, дети и 15 соток