Рагу с курицей, беконом, перцем и кабачками – сытно, ароматно и за 30 минут
Хотите приготовить вкусный и насыщенный ужин без лишних хлопот? Это рагу – идеальный вариант! 😋
Ингредиенты (на 4 порции):
• Куриное филе – 600 г
• Бекон копчёный – 140 г
• Кабачки – 500 г
• Перец сладкий – 400 г
• Лук репчатый – 400 г
• Помидоры – 250 г
• Чеснок – 6 г (≈2 зубчика)
• Масло растительное – 40 мл (≈3 ст. л.)
• Паприка молотая – 1 ст. л.
• Тимьян – 1 ч. л.
• Соль, перец чёрный – по вкусу
Как приготовить (всего 30 минут):
Бекон нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на разогретой сковороде до румяности (3–4 минуты).
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до мягкости (3–4 минуты).
Куриное филе нарежьте кубиками, добавьте к луку с беконом, обжарьте до побеления (5 минут).
Добавьте нарезанные кабачки и сладкий перец, перемешайте, жарьте 5 минут.
Помидоры нарежьте кубиками, добавьте в сковороду вместе с паприкой, тимьяном, солью и перцем.
Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут до готовности овощей и курицы.
В конце добавьте измельчённый чеснок, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Подавайте горячим – с рисом, картофелем, пастой или просто со свежим хлебом. Очень ароматно и сытно! 🔥
Совет: Вместо куриного филе можно использовать бёдра – будет ещё сочнее. Кабачки можно заменить цукини или баклажанами.
🍗 Вы любите рагу с овощами или предпочитаете более классические блюда? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусно Просто / Подписаться